Eple- og rosincharlotte: Ovnsbakt oppskrift + 7 trinnvise bilder

Hva kan være bedre tidlig på høsten enn en velduftende og utrolig deilig hjemmelaget charlotte laget med friske epler? Spesielt hvis du lager den med søte rosiner. Denne paien er utrolig enkel å lage med en enkel og velprøvd oppskrift, som jeg gjerne deler med deg i dag.

Næringsverdi per porsjon

238,1 kcal

Proteiner: 6,5 g
Fett: 5,5 g
Karbohydrater: 49,1 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 55 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

Å lage denne charlotten krever minimalt med tid og ingredienser. Den lages på bare én time med epler, sukker, egg, rosiner og mel. Det beste er at det ikke tar mer enn 20 minutter å skjære frukten i skiver og lage deigen, og resten av tiden stekes paien i ovnen.

Eplecharlotte har en unik aroma og smak. Den myke, møre deigen passer perfekt til litt syrlige epler. Rosinene gjør denne kombinasjonen enda mer interessant og deilig. Hvis du ikke har laget en eplepai med tørkede druer ennå, så samle ingrediensene og begynn å lage den sammen med meg!

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Egg C1

3 stk
Sukker

60 G
Mel

120 G
Bakepulver

2 ts
Smør

80 G
Epler

5 stk
Rosin

100 G

Preparat

Trinn 1

Knekk eggene i en dyp, ren bolle. Tilsett sukkeret og pisk med en mikser på høy hastighet til det er tykt og hvitt. Å piske eggene vil sikre at paien blir luftig, så det er viktig at røren hever seg godt.

Trinn 2

Bland melet med bakepulveret. Sikt alt gjennom en sil for å fjerne klumper. Ha det i egge-sukkerblandingen og rør.

Trinn 3

Smelt smøret i vannbad eller mikrobølgeovn. Tilsett deretter deigen og rør. Dette vil gjøre den ferdige paien mykere.

Trinn 4

Vask eplene, skrell og fjern kjernehusene. Skjær dem i mellomstore biter. For å hindre at de blir brune, kan du drysse over sitronsaft.

Trinn 5

Tilsett rosiner i eplene og bland alt godt.

Trinn 6

Bland eplene og rosinene med paideigen.

Trinn 7

Hell røren i formen og stek i en forvarmet ovn på 180 °C i 30–35 minutter. Ta deretter charlotten ut av ovnen, avkjøl til romtemperatur og server.

Lignende videooppskrift: Delikat eplecharlotte med rosiner

Frodig Denne luftige eplecharlotten er en fryd for ethvert bord. Den kan lages enkelt til et kveldsteselskap med familien, eller serveres til gjester som hoveddessert på en festlig middag.

For å sikre en perfekt eplepai må du følge en velprøvd oppskrift. Forfatteren av kanalen «Just About Food» deler nettopp en slik oppskrift med seerne sine. Takket være de detaljerte instruksjonene kan hvem som helst gjenskape denne desserten hjemme. Bare følg alle trinnene nøyaktig, og et perfekt resultat er garantert!

Svar på ofte stilte spørsmål

Hvorfor hevet ikke paien seg?

Det kan være flere grunner til dette. For det første pisket du ikke eggene ordentlig. De var ikke luftige nok, og røren hevet seg ikke. For det andre ble ovnsdøren åpnet mens charlotten stekte. Den plutselige temperaturendringen kan ha ført til at paien sank og ikke hevet seg igjen.

Hvordan tilberede en stekepanne?

Dette kan gjøres veldig enkelt. Smør stekeplaten med smør og dryss mel eller semulegryn over. Dette vil forhindre at charlotten fester seg til kantene av formen og gjøre den enkel å ta ut. Du kan også bruke bakepapir for å hindre at paien brenner seg.

Hvordan sjekke om Charlotte er klar?

For å gjøre dette, ta et trespyd og stikk hull i paien med det. Spydet skal komme ut rent, uten rester av rå deig. En tannpirker kan brukes i stedet for et spyd.

Nå har du lært alle finessene ved å lage en luftig og deilig eplepai hjemme. Prøv gjerne denne oppskriften og glede deg selv og dine kjære med deilige bakevarer!

Lignende oppskrifter