Eplecharlotte uten brus og bakepulver
Eplecharlotte er en deilig og aromatisk dessert som garantert vil pryde ethvert bord. Når den tilberedes riktig, passer den søte og luftige deigen harmonisk sammen med de litt syrlige eplene. Denne paien smelter rett og slett i munnen og gir enorm nytelse med hver bit.
- Proteiner: 8 gram
- Fett: 6 gram
- Karbohydrater: 37 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 8
For at charlotten skal bli så deilig og attraktiv som mulig, må den være luftig. Men hvordan gjøre Hva med å lage den slik uten bakepulver eller natron? Hemmeligheten bak å lage en luftig pai er utrolig enkel, og jeg skal dele den med deg i denne oppskriften.
Eplecharlotte er ikke bare rask, men også enkel å lage. Selv en nybegynner kan lett mestre denne oppgaven. Fortsatt usikker på om du skal servere denne klassiske retten? Jeg forsikrer deg om at når du først har laget den én gang, vil du aldri kunne motstå den luksuriøse smaken.
-
Egg C14 stk
-
Mel160 G
-
Sukker200 G
-
Eple3 stk
-
Smør10 G
-
melis20 G
Vask eplene under rennende vann, fjern kjernen og skjær dem i små skiver.
Smør silikonformen med smør. Dette er nødvendig slik at paien løsner lett etter steking.
Legg de skivede eplene i pannen.
Knekk eggene i en ren bolle og bland dem med sukkeret. Pisk dem med sukkeret i 5 minutter til det dannes en tykk, hvit blanding.
Tilsett det siktede melet i egg- og sukkerblandingen. Rør forsiktig blandingen med en slikkepott for å hindre at den kollapser.
Hell røren over eplene, og jevn den ut med en slikkepott.
Sett formen i en forvarmet ovn og stek på 160 °C i 40 minutter.
Ta paien ut av ovnen, la den avkjøles litt, og ta den deretter ut av formen. Pynt toppen med melis.
En lignende videooppskrift: Eplecharlotte uten natron eller pulver
Eplecharlotte er en dessert mange forbinder med barndommen. Det var tross alt da, hos bestemoren, at folk flest prøvde denne paien for første gang. Å gjenoppleve barndommen er ikke vanskelig i det hele tatt; det viktigste er å vite hvordan man lager den riktig.
Forfatteren av kanalen «Yuliya Karpenko» deler hemmelighetene bak å lage eplecharlotte. Denne videooppskriften vil hjelpe deg med å enkelt lage en delikat, og viktigst av alt, luftig dessert uten å tilsette bakepulver eller brus.
- Pisk egg- og sukkerblandingen godt til den danner en tykk, hvit masse. Ved kontinuerlig pisking tilfører eggene luft, noe som resulterer i en luftig og mør pai.
- Hvis du bruker en silikonform, smører du den bare med smør. Metallformer og andre former bør smøres og drysses med mel. Du kan også feste bakepapir på smøret. Dette vil gjøre at kaken lett løsner fra kantene av formen.
- For å unngå at charlotten blir brent på toppen og rå inni, må du ikke forvarme ovnen til for høy temperatur;
- Det er enkelt å sjekke om paien er ferdig. Bare ta en spyd og stikk den inn i desserten. Hvis den kommer ut lett og kommer ut ren, er charlotten ferdig.
- Etter at du har stekt charlotten, la den avkjøles i ovnen i 5–10 minutter, da den plutselige temperaturendringen kan føre til at den krymper litt.
Det er utrolig enkelt å lage en charlottekake uten natron eller pulver. Prøv denne oppskriften og del suksessene dine i kommentarfeltet. Kos deg!
- 1 time
- 194 kcal
- 4352
- 1 time og 20 minutter
- 0 kcal
- 394
- 1 time og 20 minutter
- 161 kcal
- 1050
- 1 time og 10 minutter
- 208,6 kcal
- 3985
- 1 time
- 163,9 kcal
- 2272
- 1 time
- 226 kcal
- 1752
- 1 time
- 200 kcal
- 7353
- 1 time og 10 minutter
- 228,6 kcal
- 540