Bakt charlotte med syltetøy: En enkel oppskrift + 6 trinnvise bilder

Hvis du er usikker på hvordan du skal bruke opp rester av hermetikk fra vinteren, kan du lage en charlottepai uten epler og med syltetøy. Denne enkle oppskriften fungerer også med syltetøy eller til og med konserver. I enhver variant vil charlotten være deilig, luftig og smakfull.

Næringsverdi per porsjon

200 kcal

Proteiner: 7 gram
Fett: 7,4 g
Karbohydrater: 26,3 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 10 minutter
Tid på kjøkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 4

Det beste alternativet er å lage en charlotte med kefir og syltetøyDette vil gjøre paien veldig smakfull, mør og vakker, og dermed mye luftigere. Det syrnede melkeproduktet kan alltid erstattes med yoghurt, rømme eller surmelk.

Hvis legge til ikke bare syltetøy, men epler og bakevarer blir heller ikke ødelagt. Det viktigste er at bærene eller fruktene som tilsettes deigen passer godt sammen. Men jeg overlater det rike feltet for eksperimentering til deg.

Oppskrift med trinnvise bilder

Charlotte med syltetøy

Ingredienser

Porsjoner

Kefir

200 ml
Syltetøy

200 ml
Soda

1 ts
Sukker

70 G
Egg C1

2 stk
Mel

300 G

Preparat

Trinn 1

Ha syltetøyet i en bolle, tilsett natron og bland godt.

Trinn 2

La det stå i 5 minutter. I løpet av denne tiden vil blandingen bli hvit og øke i volum, noe som er normalt.

Trinn 3

Tilsett sukker og kefir, tilsett egg og pisk. Tilsett deretter siktet mel i små porsjoner og bland godt.

Trinn 4

Kle en stekeplate med bakepapir og smør kantene med smør. Hell røren i formen og jevn overflaten ut.

Trinn 5

Stek i en forvarmet ovn på 180 °C i 1 time. Hvis overflaten på charlotten begynner å brenne seg, dekk den med folie og fortsett stekingen. Test om den er ferdig med en tannpirker: hvis den kommer ut ren, er charlotten ferdig.

Trinn 6

Den syltetøyfylte charlotten er klar. La den avkjøles helt i formen, ta den ut og dryss over melis. Skjær den i porsjoner og server med te eller kaffe.

Lignende videooppskrift: Aprikossyltetøypai

Olga Matvey har en fantastisk charlotteoppskrift. I videoen bruker hun aprikossyltetøy, som, kombinert med rosiner, skaper en herlig søt og sur smakskombinasjon. Men hvis du bare har kirsebær-, bringebær- eller pæresyltetøy igjen, kan du gjerne bruke dem til paien.

Vær spesielt oppmerksom på delen der Olga tilsetter natron i syltetøyet. Dette lille life hacket hjelper med å gjøre tykk marmelade litt mykere uten blender eller mikser. Dette gjør dem enklere å blande med andre ingredienser.

Konsistensen på fruktbunnen kan variere. Tykkere syltetøy bør pureres med en stavmikser eller hakkes med en kniv i biter som vil se fine ut i paien. Det er også bedre å hakke fruktbitene i syltetøyet, eller bare bruke sirup hvis du ikke liker kandiserte fruktfyll.

Ikke glem å dele denne syltetøyfylte charlotteoppskriften med vennene dine. På denne måten kan du prøve mange flere forskjellige paier neste gang du kommer innom for å drikke te.

Lignende oppskrifter