Charlotte med fersken i en saktekoker
Fersken er like godt som epler. De gir en enda mer smakfull, sommerlig charlotte. Og hvis du er ute etter en vinterdessert, ikke noe problem. Du kan bruke hermetisk frukt i stedet for fersk, forutsatt at du tar den ut av sirupen og lar den tørke litt.
- Proteiner: 5,5 g
- Fett: 2,9 g
- Karbohydrater: 2,9 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 6
-
Egg C14 stk
-
Sukker250 G
-
Rømme200 G
-
Mel380 G
-
Soda1 ts
-
Eddik3 ml
-
Fersken6 stk
Pisk egg med sukker til du får en luftig, lett og kremet blanding.
Tilsett rømme og visp i omtrent 1 minutt. Tilsett deretter natron og mel, og bland med en skje for å opprettholde volumet i deigen.
Smør multikokerbollen med smør og dryss bunnen og sidene med sukker. Ha deretter halvparten av deigen i bollen og glatt ut overflaten.
Vask ferskenene og del dem i to, skjær dem deretter i biter og legg dem i multikokerbollen oppå deigen. Ikke bekymre deg, deigen vil heve seg og dekke fyllet helt.
Hell røren over alt og stek med lokket lukket på «Bake»-innstillingen i 60 minutter. Snu deretter pannen med en dampkoker og stek i ytterligere 10–15 minutter på «Multi-Cook»-innstillingen.
Ta umiddelbart ut charlotten og hvelv den over på et serveringsfat.
Ferskencharlotten er klar. La den avkjøles til den er varm og server med te.
- 50 minutter
- 232 kcal
- 514
- 1 time
- 232 kcal
- 5294
- 1 time og 30 minutter
- 216,7 kcal
- 936
- 45 minutter
- 193,5 kcal
- 3601
- 15 minutter
- 208,6 kcal
- 1083
- 1 time
- 145,7 kcal
- 1952
- 1 time og 5 minutter
- 232 kcal
- 16299
- 1 time
- 185 kcal
- 1766