Charlotte med havregrøt og epler
Den delikate Charlotte-svampekakedeigen er en av de enkleste å lage. Den har en utrolig luftig, luftig og myk tekstur når den gjøres riktig. Enhver husmor streber etter en høyere Charlotte-kake. Men det finnes mange andre varianter av denne luksuriøse Charlotte-deigen.
- Proteiner: 5,6 g
- Fett: 4,4 g
- Karbohydrater: 10 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 8
Du kan lage deigen med smør eller på kefir, mager, vegansk og til og med tørr. Ja, tørr deig! Den inneholder ikke et gram fett eller egg, ikke en dråpe vann, melk eller annen væske. Og likevel er bakevarene utrolig møre. Ingen vil gjette ingrediensene ut fra smaken første gang.
I dag foreslår jeg at du lager en deilig, velduftende og sunn smuldrete eplepai med havregryn. Denne oppskriften er superenkel og rask, ettersom deigforberedelsen ikke tar mer enn ti minutter. Jeg anbefaler at du slår på ovnen med en gang for å forvarme den godt. La oss nå sette i gang med matlagingen!
-
Epler5 stk
-
Mel200 G
-
Havregrøt160 G
-
Sukker160 G
-
Smør150 G
-
Sitronsaft2 ss
-
Vanilje1 klype
I en bolle blander du siktet mel, sukker og havregryn. Bland godt. Du kan også tilsette vanilje for smak, om ønskelig.
Skrell eplene og riv dem grovt. Dryss sitronsaft over de revne eplene for å hindre at de blir for brune. Bland.
Kle formen med bakepapir og smør den med smør.
Frys smøret på forhånd. Riv omtrent 30 gram smør på bunnen.
Fordel melblandingen oppå smøret. Laget skal ikke være for tykt. Fordel tre til fire toppede spiseskjeer. Trykk godt ned.
Del eplene i tre halvdeler. Ha en tredjedel av fyllet i og trykk lett ned.
Vi gjentar lagene to ganger til. Det øverste laget er tørr deig.
Riv 120 gram frossent smør over. Dryss over litt sukker.
Sett paien i ovnen, forvarmet til 180 grader Celsius, i 30–35 minutter.
La charlotten avkjøles helt slik at den lett kan skjæres i. Ta ut formene og ha den over på et serveringsfat. Vel bekomme!
Lignende videooppskrift: Havregrøt-eplepai
Yulia Small er en matblogger med bred erfaring på YouTube og andre sosiale medier. Oppskriftene hennes fengsler alltid med sin enkelhet og deilighet. Kanalen hennes kan skryte av nesten to millioner abonnenter og over seks hundre velprøvde oppskrifter som praktisk talt alle kan lage.
For eksempel var jeg interessert i en uvanlig oppskrift på en klassiker Charlotte fra «Herkules»Den store mengden epler gjør denne paien utrolig saftig og mør, og havregrøten er knapt merkbar. Den smaker som om deigen er laget med nøtte- eller mandelmel. Prøv den! Den er ikke bare deilig, men også sunn.
Du kan bruke alle typer havregryn til å lage denne havregrynscharlotten med epler. Både instant- og instant-havregryn vil koke helt gjennom under steking. For eksempel tilsetter mange kokker klassisk havregryn i deigen.
Herculeshavre er et ganske grovt frokostblanding som krever koking, slik at paien blir litt smalere og tettere. For å lage en luftig skorpe bør Herculeshavren males lett til fine smuler.
Hvis du vil få en mørere og luftigere deig med en gang, bør du bruke finmalte havregryn.
Viktig! For å sikre at deigen er luftig, sikt alltid melet gjennom en fin sil. Gjerne to ganger. På denne måten vil eventuell havregryn gjøre paien luftigere.
Svar på ofte stilte spørsmål
Havregrøtcharlotte med epler Den er utrolig deilig med en deilig gyllen skorpe. Et smuldrete, men mørt stykke av denne paien med morgenkaffen vil gi deg energi for hele dagen. Prøv den absolutt!
- 50 minutter
- 232 kcal
- 514
- 1 time og 20 minutter
- 189 kcal
- 7068
- 50 minutter
- 191 kcal
- 3093
- 1 time og 10 minutter
- 131,3 kcal
- 594
- 1 time og 10 minutter
- 352 kcal
- 526
- 1 time
- 145,7 kcal
- 1952
- 1 time og 10 minutter
- 208,6 kcal
- 3985
- 1 time og 20 minutter
- 191 kcal
- 800