Tranebærcharlotte: Ovnsbakt oppskrift + 7 trinnvise bilder

Hjemmelagde bakverk kjennetegnes av sin utrolige aroma og smak. Det er imidlertid en misforståelse at de er tidkrevende og vanskelige å tilberede. Jeg må forsikre deg om at det ikke er tilfelle. I dag skal jeg bevise det med en unik tyttebærcharlotte. Jeg garanterer at denne desserten definitivt ikke vil etterlate noen likegyldige!

Næringsverdi per porsjon

353 kcal

Proteiner: 11 gram
Fett: 8 gram
Karbohydrater: 49 gram

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

Det finnes utallige oppskrifter på Charlotte-retter. Noen bruker tradisjonelle ingredienser, andre bruker marengs i lag, og atter andre bytter ut ingrediensene med sunnere alternativer. Dagens oppskrift skiller seg bare fra den klassiske ved at jeg bruker tyttebær i stedet for epler.

Tyttebær er utrolig sunne bær. De bidrar til å normalisere stoffskiftet og styrke blodåreveggene og hjertemuskelen. Derfor er de et must i kostholdet ditt. En pai med tyttebær vil ikke forbedre helsen din, men den vil gi deg enorm glede med hver bit.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Mel

250 G
Sukker

180 G
Vaniljesukker

8 G
Egg C1

3 stk
Rømme

110 G
Vegetabilsk olje

60 G
Bakepulver

1,5 ts
Tyttebær

120 G
Salt

1 klype
melis

1 ss

Preparat

Trinn 1

Knekk eggene i en dyp bolle og bland dem med sukker, en klype salt og vaniljesukker. Visp til en jevn masse.

Trinn 2

Tilsett rømme og vegetabilsk olje i egg-sukkerblandingen. Bland alt godt.

Trinn 3

Tilsett mel og bakepulver i deigen. Elt deigen til den er glatt. Det er viktig å sikte melet, ellers kan deigen bli klumpete.

Trinn 4

Tilsett tyttebær i deigen og bland godt.

Trinn 5

Ta en stekeplate og hell deigen i den. Glatt den ut.

Trinn 6

Vi steker charlotten i en forvarmet ovn på 180 °C i 40 minutter.

Trinn 7

Ta paien ut av ovnen og la den avkjøles litt. Ta den deretter ut av formen, pynt med melis og skjær den i skiver.

Lignende videooppskrift: Charlotte med epler og tyttebær

For å lyse opp en høstkveld trenger du bare å lage et deilig og velduftende bakverk. Det perfekte alternativet er denne eple- og tyttebærcharlotten fra kanalen «Larisa Gri».

I videoen sin deler kvinnen en detaljert oppskrift på paien. Eplenes og tyttebærenes syrlighet oppveier deigenes søthet perfekt, og skaper en utrolig harmonisk dessert. Det beste er at hvem som helst kan lage denne delikatessen. Tross alt trenger du ikke en kulinarisk utdannelse eller noen spesielle ferdigheter for å lage den.

Svar på ofte stilte spørsmål

Hvilke bær er bedre å bruke - ferske eller frosne?

Erfarne husmødre vet at friske bær kan fryses og konserveres til vinteren. Derfor er spørsmålet om å lage en charlotte med frosne tyttebær Dette er veldig relevant. Selvfølgelig kan du lage det på denne måten. Du trenger ikke å tine bærene først. Det vil tilføre ekstra fuktighet til paien.

Hvordan sjekke om en pai er klar?

For å være helt sikker på at charlotten er gjennomstekt, stikk en spyd i den. Sjekk deretter spydet; hvis det kommer ut rent og lett, er paien ferdig.

Hvorfor brenner charlottekaken seg på utsiden, men steker den ikke gjennom på innsiden?

Den første grunnen til dette fenomenet er at ovnen ikke var forvarmet nok. For at paien skal steke godt og være frodig, den bør stekes ved 180 °C. Dette kan også ha skjedd hvis ovnsdøren ble åpnet mens desserten stekte. En plutselig temperaturendring påvirker sukkerbrødet negativt og gjør det til en klissete, uspiselig masse.

Denne tyttebærcharlotten blir garantert et vakkert tilskudd til julebordet ditt. Dryss den over melis, topp med bær og server individuelt. Vel bekomme!

Lignende oppskrifter