Banancharlotte: Ovnsbakt oppskrift + 8 trinnvise bilder

Liker du bananer? Jeg er sikker på at de fleste vil si ja. Bananer er deilige i seg selv, søte og aromatiske. Men de kan også brukes i en rekke desserter, og forvandle retter til ekte kunstverk. De smaker spesielt godt i den delikate deigen av hjemmelagde bakverk.

Næringsverdi per porsjon

205 kcal

Proteiner: 4,1 g
Fett: 2,1 g
Karbohydrater: 42,4 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 35 minutter
Tid på kjøkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Charlotte til 8 porsjoner

I dag foreslår jeg kokk En deilig, luftig og aromatisk charlotte bakt i ovnen. Desserten blir fantastisk. Og den er enkel å lage, for vi følger. enkel oppskriftDu trenger enkle ingredienser, i tillegg la oss legge til moden bananer.

På bare en halvtime har du en delikat pai på bordet til teen eller kaffen din, en som ikke vil la noen være likegyldige! Kan glede familien din eller vis frem dine kulinariske ferdigheter til vennene dine.

Oppskrift med trinnvise bilder

Bakt banancharlotte

Ingredienser

Porsjoner

Charlotte til 8 porsjoner

Sukker

100 G
Mel

100 G
Banan

1 stk
Egg C1

2 stk
Vanillin

1 G
melis

for innlevering

Preparat

Trinn 1

Ha romtempererte egg, sukker og vanilje i en dyp bolle. Bland godt med en visp eller mikser til det blir lett skummende.

Trinn 2

Tilsett siktet hvetemel. For en kalorifattig versjon, bruk ris-, havre- eller mandelmel. Bland igjen til det er glatt og klumpfritt.

Trinn 3

Skrell modne bananer og skjær dem på tvers.

Trinn 4

Kle en stekepanne med bakepapir. Legg bananene i pannen. En vanlig stekepanne kan brukes i stedet for en stekeplate.

Trinn 5

Hell røren over bananene. Rist pannen forsiktig for å fordele røren jevnt.

Trinn 6

Sett charlotten i en forvarmet ovn på 180 grader i 20–25 minutter.

Trinn 7

Dekk paiformen med et lokk, et håndkle eller en tallerken. La den avkjøles til romtemperatur.

Trinn 8

Legg charlotten på en tallerken og dryss over melis. Den er ferdig. Vel bekomme!

Lignende videooppskrift: Luftig banancharlotte i ovnen

Det finnes mange måter kokk Charlottekake hjemme. På YouTube-kanalen «Visiting Elena» finner du en rask og enkel videooppskrift på en deilig fruktpai. Den er laget med en søt og mør smak. banandeigDenne desserten vil være et flott tillegg til både et vanlig og et festlig bord.

Elenas kanalgjester vet ikke bare hvordan man lager deilige desserter, men også hvordan man steller planter og dyrker frukt, grønnsaker og urter hjemme. Det er en sann skattkiste av kunnskap for både nybegynnere og erfarne hjemmekokker. Sørg for å sjekke ut kanalen for å lære noen velprøvde livsnyheter!

Råd

Til charlotten, velg bananer som er så modne som mulig. Det er best om skallet er flekkete – denne typen frukt er søtere og mer smakfull.
Charlottedeig er en sukkerbrødkake, så visp eggene på lav hastighet. Dette vil sikre at luftboblene er jevne i størrelse og ikke skader deigen under steking. Større bobler vil sprekke, og kaken vil ikke heve seg.
Sørg for å sikte melet før du tilsetter det i eggeblandingen. Sikting av melet lufter deigen, noe som resulterer i en myk og luftig bakverk.
Vi bestemmer beredskapen med en tre-tannpirker - pinnen skal forbli tørr etter å ha stukket hull i deigen.

Svar på de 3 vanligste spørsmålene

Spørsmål til en ekspert

Hvordan tilsette syrlighet til charlotte?

For å gi den søte banancharlotten en syrlig smak, tilsett rips, tyttebær eller tranebær etter eget valg i røren. Vend bærene forsiktig inn i røren, og hell dem deretter over bananene.

Hvorfor brenner deigen?

Noen av de vanligste årsakene til at deig brenner seg er for høy temperatur eller en defekt ovn.
I det første tilfellet, reduser ovnseffekten og slå av konveksjonsmodus.
Hvis ovnen din ikke fungerer som den skal, sett en bolle med vann i den. Fordampingen vil redde eventuell deig, enten det er sukkerbrød, vannbakte deig eller paideig.

Hva kan jeg gjøre for at deigen skal heve seg jevnt?

Ikke glem å smøre stekepannen med vegetabilsk olje eller smør, slik at kaken hever seg jevnt og ikke blir skadet.

Banancharlotte er en fin måte å variere kostholdet ditt og få mest mulig ut av favorittfrukten din. Har du prøvd en av disse oppskriftene ennå? Del suksessene dine i kommentarfeltet!

Lignende oppskrifter