Ovnsbakt charlotte med hermetisk ananas: Oppskrift + 7 trinnvise bilder

Charlotte er en klassisk eplepai som nyter enorm popularitet over hele verden. Det finnes nå hundrevis av varianter av denne ikoniske svampekakedesserten med forskjellige frukter. En av dem er ananas-charlotte.

Næringsverdi per porsjon

265,1 kcal

Proteiner: 6,6 g
Fett: 3,1 g
Karbohydrater: 52,8 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 35 minutter
Tid på kjøkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Hermetisk ananas

400 G
Mel

200 G
Sukker

200 G
Egg C1

5 stk
Vegetabilsk olje

4 ss
Vanillin

1 klype

Preparat

Trinn 1

I en dyp, ren bolle blander du romtempererte egg, sukker og vanilje. Pisk med en mikser til det er luftig og glatt.

Trinn 2

Tilsett vegetabilsk olje for elastisitet. For en mer intens smak kan du bruke smeltet smør. Visp lett.

Trinn 3

Hell bakepulveret i hvetemelet og bland.

Trinn 4

Tilsett mel og bakepulver gradvis i eggeblandingen. Sikt de tørre ingrediensene først. Elt deigen.

Trinn 5

Kle en stekeplate med bakepapir og smør den med smør. Hell røren i formen.

Trinn 6

Hell av vannet fra ananasene. Legg frukten oppå deigen og trykk den lett ned.

Trinn 7

Stek charlotten i 20–25 minutter ved 180 grader Celsius. Forvarm ovnen. Dryss melis over den ferdige paien. Vel bekomme!

Lignende videooppskrift: Ananascharlotte i ovnen

Elsker du den luftige charlotten, men den klassiske epleversjonen er utrolig kjedelig? Det er på tide å sjekke ut «BurMikS Channel with Taste» på YouTube!

Dette er et sant kulinarisk paradis for enhver hjemmekokk! Dusinvis av enkle og velprøvde oppskrifter laget med lett tilgjengelige ingredienser som alle kan lage. Bakverk, varme og kalde retter, forretter, syltetøy og mye mer – det er ingen mangel på deilige hjemmelagde eksperimenter.

Blant alt det utvalget av retter kom jeg over en fantastisk oppskrift på en velduftende fruktcharlotte. Og ikke eple, men ananas! Paien er mør, velduftende og luftig. Den er rett og slett fingerslikkende god! Den gir deg lyst til å begynne å lage den!

Det finnes flere forskjellige måter å lage en charlotte med ananasfyll på.

Legg ananasene i bunnen av formen og hell kakedeigen over dem. Sørg for å smøre bunnen av formen rikelig og grundig med smør for å hindre at frukten brenner seg. En tykkbunnet form er best.
Hell en liten ball med røre i pannen, tilsett deretter ananasen og hell deretter i resten av røren. Paien ser veldig fin ut når den er skåret i biter, og smaken av denne charlotten er mye bedre.
Hell røren i formen og topp med ananas. Dette alternativet er perfekt for de som ønsker å overraske gjestene med en festlig kake. Frukttoppingen på charlotten ser veldig elegant og uvanlig ut. En god ovn vil gi desserten en forsiktig brun farge, og paien vil utvikle et vakkert mønster.

Svar på ofte stilte spørsmål:

Hvilken type ananas bør jeg bruke til charlotte?

Enhver ananas duger til charlotten: fersk eller hermetisk.

Hvordan bør ananas være?

Ananas må være av god kvalitet og fersk.

For hermetiske ananaser, vær oppmerksom på utløpsdatoen. For ferske ananaser, sjekk utseendet deres. En moden ananas vil ha en oval form, en tørr stilk og en tykk stilk – denne typen frukt er mye søtere.

Når det gjelder selve fyllet, la det renne av hermetisk frukt først. Du kan bruke ananasringer eller skivet ananas. For å forhindre at fruktkjøttet "drukner" i røren, kan du rulle det i mel, stivelse eller til og med kokosflak. Hvis du ønsker mer sødme, kan du forresten også rulle ananasen i sukker.

Er det mulig å ikke bruke sukker?

Selvfølgelig! Hvis du vil gjøre charlotten mindre kaloririk, kan du utelate sukkeret fra ingrediensene eller erstatte det med en liten mengde søtningsmiddel.

Ananas-charlotte er en fantastisk, deilig og uvanlig dessert som passer til te. Vil du at hele familien skal samles rundt bordet? Du trenger ikke å vente til høytiden – lag denne charlotten!

Lignende oppskrifter