Eplecharlotte med krem: Ovnsbakt oppskrift + 9 trinnvise bilder

Charlotte med krem og epler er et deilig og aromatisk bakverk som er perfekt som dessert og en flott unnskyldning for å samle venner og familie til te. Nedenfor vil jeg forklare mer detaljert hvordan du enkelt og raskt kan tilberede denne delikatessen.

Næringsverdi per porsjon

191,1 kcal

Proteiner: 4,2 g
Fett: 2,5 g
Karbohydrater: 37,6 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

Eplebakverk kjennetegnes av sin unike aroma og fylde. Frukten passer perfekt til den delikate sukkerbrødkaken. Tilsetningen av krem gjør bakverket enda mørere og gir en behagelig kremet finish.

Hvis du har hatt lyst til å piffe opp den vanlige Charlotte-oppskriften din, kan du prøve å bruke krem. Den ferdige paien er luftig, men likevel saftig. Den er perfekt til familiete eller som en festdessert.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Epler

4 stk
Egg C1

2 stk
Sukker

1 kopp
Mel

1 kopp
Krem 10 %

150 ml
Margarin

50 G
Bakepulver

1 ts
Vaniljesukker

1 ts

Preparat

Trinn 1

Vask eplene, skrell dem og skjær dem i tynne skiver eller båter. Skill 2 spiseskjeer mel fra melet og bland det med eplene. Dette hindrer eplene i å bli brune og slippe ut saft mens du lager deigen.

Trinn 2

I en dyp bolle blander du egg og sukker. Bland blandingen og pisk med en mikser på høy hastighet i 10 minutter. I løpet av denne tiden skal blandingen bli hvit og øke i volum. Sørg for å piske egg og sukker godt; dette vil avgjøre hvor luftig og luftig den ferdige bakevaren skal være.

Trinn 3

Smelt margarinen i mikrobølgeovnen eller over vannbad. La den avkjøles til romtemperatur. Hell den avkjølte margarinen i egge-sukkerblandingen. Visp. Sørg for å la margarinen avkjøles til romtemperatur.

Trinn 4

Tilsett bakepulver og vaniljesukker. Visp forsiktig ingrediensene sammen igjen. Bruk sirkelbevegelser nedenfra og opp for å unngå at deigen tetter seg og at oksygenbobler mistes.

Trinn 5

Tilsett fløten. Visp forsiktig. Fløten kan fylles med fett. Velg din favoritt.

Trinn 6

Sikt og rør melet litt etter litt inn i eggekremblandingen. Visp i sirkelbevegelser nedenfra og opp. Sørg for å sikte melet gjennom en finmasket sil. Dette vil forhindre klumper i deigen og sørge for at bakverket blir lett og luftig.

Trinn 7

Bland deigen og eplene. Bland godt til eplene er helt dekket av deigen.

Trinn 8

Kle en stekeform med bakepapir og smør den med smør. Hell røren i formen og fordel den jevnt med en stekespade. Stek ved 180 grader Celsius i en halvtime.

Trinn 9

Sjekk om charlotten er ferdig med en trespyd; den skal komme ut ren når du stikker den inn. Dryss melis over charlotten før servering.

Lignende videooppskrift: Eplepai med krem

Dette er en annen interessant oppskrift på å lage en velduftende og mør charlotte. med pisket kremVideoforfatteren vil forklare i detalj hvordan man tilbereder epler, demonstrere prosessen med å lage luftig deig og avsløre hemmelighetene bak å oppnå luftige og luftige bakevarer.

Hvis du vil skjemme bort familie og venner med deilige hjemmelagde bakverk, men ikke vil bruke mye tid og krefter på å tilberede dem, bør du prøve å lage denne kremete charlottekakeoppskriften. Hvis du følger videoinstruksjonene, er du sikker på å lykkes!

Råd

Når du lager charlotte, bruk modne, søtsure epler. Dette vil gjøre bakverket mer deilig og smakfullt.
Bruk ingredienser som alle har samme romtemperatur. Dette gjelder spesielt egg og fløte, som bør tas ut av kjøleskapet på forhånd.
Det er ikke nødvendig å skrelle eplene. Hvis skallet er seigt, er det imidlertid best å fjerne det.
Å piske egg og sukker er et viktig trinn i deigtilberedningsprosessen. Hvor luftig og luftig den ferdige deigen blir, avhenger av hvor godt blandingen er pisket.

Lagring

Hvis charlotten ikke spises den første kvelden, kan den enkelt oppbevares i kjøleskapet i 3–5 dager. Bare sørg for å legge den i en lufttett beholder eller pakke den inn i plastfolie.

Du kan også fryse den ferdige charlotten. Legg den i en frysebestandig beholder, unna sterkt luktende mat. På denne måten vil charlotten holde seg i flere måneder.

Nå vet du hvordan du raskt og enkelt lager den delikateste charlotten med krem. Hvilken charlotteoppskrift bruker du? Del din erfaring i kommentarfeltet.

Lignende oppskrifter