Charlotte med kondensert melk og epler: Ovnsbakt oppskrift + 6 trinnvise bilder

For meg er charlotte en av de enkleste dessertene å lage. Den er utrolig rask å lage, ettersom det ikke tar mer enn 20 minutter å forberede deigen og skjære eplene i skiver, og resten av tiden stekes paien i ovnen. Dette gjør den til en godbit du kan lage hver dag!

Næringsverdi per porsjon

209,6 kcal

Proteiner: 6,5 g
Fett: 5,6 g
Karbohydrater: 33,1 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

For å lage en smakfull charlotte trenger du et minimum av ingredienser. I dag skal jeg dele en unik oppskrift på eplepai med kondensert melk. Det gir paideigen en mer svampaktig tekstur.

Aromaen av charlotte sprer seg umiddelbart over hele kjøkkenet. Hvis du vil forsterke aromaen, kan du gjerne tilsette vanilje i deigen, og for et mer pikant resultat er kanel, kardemomme, nellik eller ingefær ideelle. Det er verdt å merke seg at krydder bør brukes med ekstrem forsiktighet, da de kan fullstendig overdøve den søte aromaen av bakevarer.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Kondensert melk

400 ml
Eple

4 stk
Egg C1

3 stk
Mel

200 G
Salt

1 klype
Bakepulver

1 ts
Stivelse

1 ss

Preparat

Trinn 1

Gjør klar stekeformen. Smør den med litt smør eller margarin. Dette er nødvendig for at den ferdige paien skal løsne lett fra kantene av formen.

Trinn 2

Vask, skrell og fjern kjernehusene fra eplene. Skjær dem deretter i små biter. Legg dem i bunnen av formen.

Trinn 3

Knekk eggene i en dyp, ren og tørr bolle. Tilsett en klype salt og visp. Hvis bollen er bare litt fuktig, vil dette være vanskeligere.

Trinn 4

Tilsett bakepulver, stivelse, kondensert melk og mel i eggeblandingen. Sikt melet gjennom en sil for å fjerne eventuelle klumper. Bland deretter alt forsiktig.

Trinn 5

Hell blandingen over eplene og glatt den ut slik at hver fruktbit er dekket med deig.

Trinn 6

Sett charlotten i en forvarmet ovn på 180 °C og stek i 40 minutter. Ta deretter ut paien, la den avkjøles og server.

Lignende videooppskrift: Eple- og kondensert melkepai

Denne deilige og aromatiske charlotten er en skikkelig livredder for enhver hjemmekokk når de raskt trenger å lage noe til teen sin. Denne desserten vil garantert glede både familie og gjester ved julebordet.

For å lage denne luftige desserten, følg disse tipsene fra skaperen av kanalen «Deilig og enkelt med Babi!». I videoen sin deler hun hemmelighetene sine for å lage en luftig charlotte. Takket være karamelliserte epler har den ferdige charlotten en unik aroma og en ubeskrivelig smak.

Råd

Tradisjonelt brukes grønne epler, som har en ganske utpreget syrlighet, til charlotte. Dette bidrar til å forhindre at den blir for søt og balanserer også dessertens smak. Derfor anbefaler jeg å bruke faste, syrlige epler som Antonovka, Mutsu eller Semerenko.

Design og innsending

Charlotte serveres individuelt for hver person. Den kan serveres ikke bare med varme drikker som te eller kaffe, men også med et kaldt glass melk og en kule is.

Det finnes mange måter å pynte en eplepai på. Den første og enkleste måten er å drysse desserten med melis. Bare sørg for at charlotten er avkjølt, ellers vil pulveret bare smelte.

Et mer komplekst dekorasjonsalternativ innebærer å bruke pisket krem eller marengsglasur. Denne metoden er perfekt for å dekorere en pai som skal serveres ved et festbord. Om ønskelig kan du pynte charlotten med epleskiver eller andre frukter og bær sammen med kremen.

Med denne oppskriften er du sikker på å lage en deilig og vakker dessert. Følg instruksjonene nøye og nyt resultatet. Ikke glem å dele den i kommentarfeltet!

Lignende oppskrifter