Ovnsbakt eplecharlotte med surmelk: Oppskrift + 9 trinnvise bilder

For mange vekker charlottepai minner fra barndommen de tilbrakte med bestemoren på landet. Det er tross alt paien hvis aroma alltid ville gjennomsyre kjøkkenet mens eplene modnet. Denne desserten er veldig enkel å lage. Nøkkelen er å kjenne til noen hemmeligheter for å sikre at den blir fyldig og luftig.

Næringsverdi per porsjon

163,9 kcal

Proteiner: 4,1 g
Fett: 2,2 g
Karbohydrater: 31,9 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 9

Å lage en deilig charlotte er ikke bare enkelt, men også utrolig raskt. Spesielt hvis du har en velprøvd oppskrift for hånden, som garantert gir en utrolig luftig pai. Det er akkurat det jeg vil dele med deg i dag. Ved å lage denne charlotten vil du garantert overraske gjestene dine og glede dine kjære med denne enkle, men utsøkte retten.

For å lage en charlotte trenger vi et minimum av ingredienser: surmelk, egg, sukker, mel, vegetabilsk olje og epler. For å forbedre smaken på paien tilsetter jeg kanel i deigen. Det gjør den ferdige desserten mer pikant og interessant.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Surmelk

200 ml
Egg C1

1 stk
Vegetabilsk olje

2 ss
Sukker

170 G
Soda

1 ts
Kanel

2 ts
Mel

200 G
Eple

3 stk

Preparat

Trinn 1

Knekk et egg i den sure melken og tilsett 150 g sukker, natron og vegetabilsk olje. Bland til en jevn masse.

Trinn 2

Tilsett kanel i blandingen og bland alt godt.

Trinn 3

Tilsett hvetemelet i blandingen. Sil det gjennom en sil for å fjerne eventuelle klumper. Elt det til en glatt deig.

Trinn 4

Smør stekepannen med vegetabilsk olje slik at den ferdige paien lett skiller seg fra sidene og bunnen.

Trinn 5

Hell all deigen i formen og glatt den ut.

Trinn 6

Klargjør eplene. Vask, skrell og fjern kjernehusene. Skjær dem deretter i små båter.

Trinn 7

Legg eplene i deigen, og plasser dem tett inntil hverandre.

Trinn 8

Bland en teskje kanel med 2 spiseskjeer sukker. Bland alt sammen og dryss blandingen over paien. Dette er viktig for å lage en sprø karamellskorpe på charlotten.

Trinn 9

Sett paien i ovnen og stek ved 180 °C i 40 minutter. Ta den deretter ut, la den avkjøles litt og skjær den i porsjoner.

En lignende videooppskrift: Eplepai med surmelk

Charlotte er en rask pai som tar minimal tilberedningstid. Det tar ikke mer enn 20 minutter å skjære frukten og lage deigen, og resten av tiden stekes desserten i ovnen.

Hvis du leter etter en oppskrift på eplepai med surmelk, sjekk ut denne videoen fra kanalen «Smakfulle oppskrifter». I den viser forfatteren en trinnvis oppskrift som gjør det enkelt for alle å lage en charlotte. Bare følg instruksjonene nøyaktig, så er du sikker på å få en deilig og smakfull godbit!

Mulige erstatninger

Jeg brukte en god del sukker i denne oppskriften. På grunn av dette er den kanskje ikke egnet for de som følger med på kostholdet og vekten sin. Denne ingrediensen kan imidlertid enkelt erstattes med honning, lønnesirup eller et søtningsmiddel som stevia eller sorbitol.

Du trenger ikke å være en kulinarisk guru for å lage en deilig eplecharlotte. Du trenger bare en velprøvd oppskrift, og så vil selv den mest komplekse retten være innen rekkevidde. Så samle ingrediensene og lag denne fantastiske paien med meg!

Lignende oppskrifter