Charlotte med kefir og pærer i ovnen
Vil du glede familien din med en delikat svampkake med en utrolig pærearoma? Da vil du garantert elske denne luftige charlotteoppskriften. Spesielt siden den er rask og enkel å lage med enkle, lett tilgjengelige ingredienser.
- Proteiner: 6,7 g
- Fett: 4,7 g
- Karbohydrater: 39,7 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 8
Denne kefir-charlotteoppskriften er et skikkelig funn for de som ønsker å lage en deilig dessert til teen sin på få minutter. Det er også en fin måte å bruke opp rester av kefir som ingen vil bruke opp.
Deigen hever seg godt under steking, noe som sikrer en luftig tekstur og et vakkert utseende når den er ferdig. Og hvis du er kreativ med fruktoppsatsen, vil charlotten se elegant ut, noe som gjør den perfekt selv for et festbord.
-
Mel160 G
-
Bakepulver1 ts
-
Egg C13 stk
-
Sukker200 G
-
Kefir120 ml
-
Solsikkeolje5 ss
-
Vanillin1 G
-
Pære3 stk
Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett sukker og vanilje. Visp godt med en visp eller mikser til en blek masse.
Hell kefir og solsikkeolje i eggene. Hvis du ikke har kefir, kan surmelk brukes. Du kan erstatte solsikkeoljen med hvilken som helst vegetabilsk olje, så lenge den er raffinert og ikke har en sterk lukt.
Bland mel og bakepulver og sikt det inn i den flytende blandingen. Visp til en jevn masse. Sørg for å sikte de tørre ingrediensene først, ellers kan det dannes klumper i deigen. Siktingen lufter også melet, noe som hjelper bakevarene med å heve seg under steking.
Vask pærene grundig, tørk dem, del dem i to og fjern kjernehuset. Skjær dem i tynne skiver. Det er best å bruke faste pærer til denne charlotten; de vil ikke miste formen eller bli til mos under steking.
Kle en stekeplate med bakepapir. Hell røren i formen og fordel den jevnt med en silikonspade. Legg pæreskivene oppå.
Stek charlotten i ovnen på 180 grader Celsius i 45 minutter. Steketiden vil variere avhengig av ovnen din. Test om den er ferdig med en trespyd.
La den ferdige charlotten avkjøles litt, ta den ut av formen og fjern bakepapiret. Legg den på et serveringsfat og dryss over melis, om ønskelig. Server.
En lignende videooppskrift: Charlotte med pærer og epler på kefir
Forfatteren av denne videooppskriften vil forklare og demonstrere i detalj hvordan man lager en deilig eple- og pærepai med kefir. YouTube-kanalverten vil demonstrere hele tilberedningsprosessen trinn for trinn og veldig tydelig, med vekt på hovedpunktene som avgjør det endelige resultatet.
Vær trygg på at matlaging med Tasty Food er en sikker suksess! Prøv denne velduftende og luftige pærecharlotteoppskriften.
- For å sikre at bakverket ditt er luftig og mørt, sørg for at alle ingrediensene har samme romtemperatur.
- Velg kefir med høyt fettinnhold, så deigen blir fuktig og våt.
- Bruk raffinert, luktfri solsikkeolje.
- Ikke spar på tid og krefter når du visper egge-sukkerblandingen – dette vil sikre en delikat og luftig tekstur i de ferdige bakevarene.
- Vær oppmerksom på at alle ovner er forskjellige. Steketider og steketemperaturer kan variere fra det som er oppgitt i oppskriften.
- Vask eggene grundig før bruk for å forhindre at farlige mikroorganismer kommer inn i deigen.
Jeg håper kokeboken din blir oppdatert med en ny oppskrift på deilig pærekake laget med kefir. Hva liker du denne versjonen av charlotte? Del tankene dine i kommentarfeltet.
- 49 minutter
- 195 kcal
- 964
- 1 time og 20 minutter
- 161 kcal
- 1050
- 55 minutter
- 208,6 kcal
- 6898
- 1 time og 10 minutter
- 193 kcal
- 4332
- 1 time
- 201 kcal
- 422
- 1 time og 20 minutter
- 280 kcal
- 823
- 50 minutter
- 160,7 kcal
- 2399
- 1 time
- 228,6 kcal
- 574