Ovnsbakt eplecharlotte med yoghurt: Oppskrift + 9 trinnvise bilder

For meg finnes det ingen bedre høstaktivitet enn å lage en velduftende eplepai med frisk frukt. Denne perfekte desserten vil imponere selv de som ikke er så glad i søtsaker. Eplepai har en lett syrlighet som gjør smaken komplett og harmonisk.

Næringsverdi per porsjon

164,2 kcal

Proteiner: 6,5 g
Fett: 4,2 g
Karbohydrater: 25,3 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

Det er veldig enkelt å lage din egen charlotte hjemme. Du trenger ingen spesielle ferdigheter eller komplisert kjøkkenutstyr. Alt du trenger er litt fritid og godt humør. Og du har sannsynligvis alle nødvendige ingrediensene hjemme.

I dag skal vi lage en pai, deig som blir utarbeidet på yoghurtDenne ingrediensen gjør godbiten mørere, mykere og luftigere. Den får deigen til å smelte i munnen, slik at du strekker deg etter et nytt stykke igjen og igjen. Klar til å komme i gang? La oss sette i gang!

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Yoghurt

200 G
Mel

250 G
Sukker

150 G
Smør

70 G
Egg C1

2 stk
Bakepulver

1 ts
Vaniljesukker

1 ts
Kanel

0,5 ts
Eple

5 stk
Salt

1 klype

Preparat

Trinn 1

Bland egg, sukker og vaniljesukker. Miks med en mikser til det er luftig og litt lysere i fargen.

Trinn 2

Tilsett yoghurt og en klype salt i blandingen. Visp lett med en mikser.

Trinn 3

Tilsett bakepulver i melet. Sikt det gjennom en sil for å fjerne alle klumper. Bland deretter de våte og tørre ingrediensene.

Trinn 4

Tilsett mykt smør i deigen. Visp alt en siste gang med en mikser.

Trinn 5

Vask, skrell og fjern kjernehusene fra eplene. Skjær dem deretter i mellomstore skiver.

Trinn 6

Kle en stekeplate med bakepapir. Smør den med litt smør for å sikre at den ferdige kaken løsner lett fra sidene.

Trinn 7

Hell røren i formen og jevn den ut. Legg epleskivene oppå.

Trinn 8

Dryss paien med litt kanel og sukker for å lage en karamellbunn.

Trinn 9

Stek paien i en forvarmet ovn på 180 °C i 40–50 minutter. Ta den ut, la den avkjøles litt og server!

Lignende videooppskrift: Eplepai med yoghurt

Det finnes utallige varianter av charlotte. Noen bruker kefir, andre den klassiske versjonen av mel, sukker, egg og epler, og noen tilsetter til og med yoghurt i deigen for luftighet. Dette er versjonen som deles av forfatteren av kanalen «Yuliya Small».

Yoghurtpai med epler Denne oppskriften er perfekt. Bare prøv den minst én gang, og den blir garantert en gjenganger på kjøkkenet ditt. Aromaen og den utsøkte smaken vil garantert glede både barn og voksne.

Svar på ofte stilte spørsmål

Hvordan sjekke om en pai er klar?

Dette kan gjøres veldig raskt og enkelt. Bare ta en tannpirker eller et trespyd og stikk hull i charlotten med det. Hvis paien er ferdig, vil spydet lett komme ut, uten å etterlate noen rester av rå deig.

Hvor lenge kan charlotte lagres?

Den ferdige desserten har begrenset holdbarhet. Dette er fordi den er laget med frukt, som har en tendens til å bli sur. Derfor kan charlotte oppbevares i opptil 2 dager ved romtemperatur og 3–5 dager i kjøleskapet.

Hvordan erstatte sukker i dessert?

Forkjempere for sunt kosthold og de som rett og slett er opptatt av helsen sin, prøver å begrense sukkerinntaket sitt. For å lage søte bakevarer uten sukker, bør du derfor vurdere å bruke erstatninger som honning, lønnesirup, stevia, erytritol eller sorbitol.

Nøkkelen til en deilig charlotte er ferske ingredienser og en velprøvd oppskrift. Med disse ingrediensene kan du garantert lage en velduftende og deilig eplepai hjemme!

Lignende oppskrifter