Eplebrød Charlotte: En klassisk ovnsbakt oppskrift + 8 trinnvise bilder

Er du tom for mel hjemme og trenger noe deilig til teen? En perfekt løsning er en brødcharlotte. Deigen er laget av et hvitt brød, og fyllet er tradisjonelt epler. Bare prøv å lage denne desserten én gang – og du vil garantert lage den igjen på ditt eget kjøkken!

Næringsverdi per porsjon

125,5 kcal

Proteiner: 4,5 g
Fett: 3,2 g
Karbohydrater: 19,2 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

Jeg anbefaler å lage eplepai. fra gammelt brød Eller et brød. Bruk av myke brødsmuler kan resultere i en klissete og tett dessert. Det øker også risikoen for at charlotten ikke stekes ordentlig i ovnen. For å oppnå en mer jevn deig kan du skjære av skorpen på brødet. Dette er imidlertid ikke nødvendig.

For å lage en luftig brøddessert hjemme, trenger du et brød, egg, melk, sukker og epler. Velg frukt med en litt syrlig smak for å komplementere søtheten i deigen. Hvis du ikke spiser sukker, kan du bruke honning, melasse, lønnesirup eller stevia i stedet.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Brød

1 stk
Eple

4 stk
Egg C1

4 stk
Sukker

200 G
Melk

320 ml
Salt

1 klype

Preparat

Trinn 1

Skjær brødet i små terninger.

Trinn 2

Vask eplene, skrell dem og fjern kjernehusene. Skjær dem i små terninger. For å hindre at eplene blir brune, kan du drysse dem med sitronsaft.

Trinn 3

Bland eplene med brødet. Bland godt.

Trinn 4

Hell melken i en dyp bolle. Tilsett sukker, en klype salt og egg. Pisk med en mikser på høy hastighet til en luftig og glatt masse.

Trinn 5

Smør en stekeplate med smør og dryss brødsmuler over. Dette vil sørge for at den ferdige paien løsner lett når den tas ut av formen.

Trinn 6

Ha brød- og epleblandingen i en form og hell melkeblandingen over.

Trinn 7

Sett paien i en forvarmet ovn på 200 grader og stek i 30-40 minutter.

Trinn 8

Ta charlotten ut av ovnen og la den avkjøles litt. Server deretter med te eller kaffe.

Lignende videooppskrift: Eplebrød Charlotte

Lyst på noe deilig til teen, men har lite tid? Det finnes en løsning: en deilig og aromatisk eplecharlotte. fra hvitt brødJa, deigen til den er laget av et brød. Vil du lære hvordan du lager et så uvanlig bakverk? Sjekk ut denne videoen fra kanalens forfatter, «Elena Timchenko».

I videoen sin viser kvinnen detaljerte instruksjoner om hvordan man lager en luftig og deilig brødpaiTakket være den kan hvem som helst lage denne fantastiske desserten hjemme. Det viktigste er å følge alle instruksjonene nøyaktig. Da er du sikker på å bake en høy og deilig charlotte.

Hvordan forbedre aromaen til den ferdige charlotten?

Jeg brukte ingen ekstra smakstilsetninger i denne oppskriften. Men hvis du elsker å lage charlottekaker med aroma som umiddelbart sprer seg i huset, kan du tilsette litt vanilje eller vaniljesukker i deigen. For en sitrusaktig vri kan du bruke sitronskall, og kokosflak vil gi en tropisk aroma.

For elskere av lyse og uvanlige aromaer anbefaler jeg å bruke krydder som:

kardemomme;
ingefær;
nellik;
kanel;
allehånde.

Det er verdt å merke seg at du må være veldig forsiktig med krydder. For mye av dem kan faktisk ødelegge aromaen i en rett. Hvis du vil forsterke ikke bare aromaen, men også smaken i retten, mariner eplene i en liten mengde konjakk eller rom med krydder. La fruktbitene marinere i 20–30 minutter. Dette vil sikre en fantastisk aroma!

Nå vet du at du til og med kan lage charlotte med brød. Denne oppskriften er enkel å gjenskape hjemme, og resultatene vil garantert overgå forventningene dine. Lag deilig mat og glede dine kjære med lekre desserter!

Lignende oppskrifter