Klassisk amerikansk muffinsoppskrift – trinnvis fotooppskrift

Næringsverdi per porsjon

355,3 kcal

Proteiner: 5,8 g
Fett: 15,9 g
Karbohydrater: 47,6 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 16

Rike og smeltende muffins er ganske enkle å lage. De tar ikke mye tid å tilberede, noe som gjør dem til et populært frokostvalg. De er et raskt, deilig, mettende og, om ønskelig, sunt måltid.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Melk

250 ml
Egg C1

2 stk
Sukker

150 G
Mel

250 G
Kakao

60 G
Smør

70 G
Vegetabilsk olje

50 ml
Bakepulver

10 G
Vaniljesukker

10 G
Salt

1 klype

Preparat

Trinn 1

Forbered ingrediensene.

Trinn 2

Bland de tørre ingrediensene (mel, kakao og bakepulver) og bland.

Trinn 3

Oppskrift på klassiske amerikanske muffins – trinn 2

Ha det romtempererte smøret i en stor beholder.

Trinn 4

Oppskrift på klassiske amerikanske muffins – trinn 3

Tilsett sukker, litt vaniljesukker og en klype salt i smøret. Pisk deretter alt med en mikser til det er glatt.

Trinn 5

Oppskrift på klassiske amerikanske muffins – trinn 4–1

Hell i vegetabilsk olje og pisk igjen med en mikser. På dette tidspunktet skal alle store klumper være borte.

Trinn 6

Oppskrift på klassiske amerikanske muffins – trinn 5–1

Visp inn romtemperaturlagde egg. Visp igjen.

Trinn 7

Oppskrift på klassiske amerikanske muffins – trinn 5–2

Du bør få en viskøs, homogen masse uten klumper.

Trinn 8

Oppskrift på klassiske amerikanske muffins – trinn 6

Hell varm melk i blandingen og visp forsiktig.

Trinn 9

Oppskrift på klassiske amerikanske muffins – trinn 7

Sikt de tidligere blandede tørre ingrediensene gjennom en sil inn i den resulterende blandingen. Tilsett mel og kakao i porsjoner for å unngå klumper. Du kan røre med en visp eller en silikonspatel.

Trinn 10