Appelsin-charlotte: Ovnsbakt oppskrift + 9 trinnvise bilder

Charlotte er et deilig og aromatisk tradisjonelt engelsk bakverk. Den opprinnelige oppskriften krever en svampkake med eplefyll. Men i disse dager finnes det så mange varianter av denne retten at alle vil finne noe som passer deres smak. I dag skal vi bake en utsøkt charlotte med appelsin!

Næringsverdi per porsjon

195 kcal

Proteiner: 8 gram
Fett: 6 gram
Karbohydrater: 34 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 49 minutter
Tid på kjøkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

Charlotte med appelsinskall Det blir veldig forfriskende. Kakebrødet forblir like luftig, men er mye mer smakfullt og fyldig. Sitrussmaken overdøver fullstendig den kremete smaken av paien, og skaper en ny, original pai som vil glede både barn og voksne.

Å lage en appelsincharlotte koster praktisk talt ingenting! Som alltid er det budsjettvennlig og enkelt. Jeg tilbyr deg en velprøvd oppskrift på et fantastisk hjemmelaget bakverk. Hvem som helst kan lage det!

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Egg C1

3 stk
Sukker

130 G
Mel

150 G
Oransje

1 stk
Salt

1 klype

Preparat

Trinn 1

Riv skallet av appelsinen. Du trenger omtrent en teskje skall til paien.

Trinn 2

Skrell appelsinkjøttet og skjær det i små tilfeldige biter.

Trinn 3

Knekk eggene i en bolle og tilsett en klype salt. Visp med en mikser til de er luftige.

Trinn 4

Tilsett sukker i det resulterende skummet i deler og fortsett å vispe til det er lettere.

Trinn 5

Tilsett appelsinskallet i eggeblandingen. Bland med mikser på lav hastighet.

Trinn 6

Tilsett mel gradvis og bland med en silikonspade. Deigen skal være tykk, som rømme.

Trinn 7

Ta en form med en diameter på 20 cm. Hvis du har en metallform, kle bunnen med bakepapir. Hell i røren. Legg appelsinskivene oppå og fordel dem jevnt utover paiflaten.

Trinn 8

Sett i en forvarmet ovn på 180 grader Celsius. Stek i 30–35 minutter. Sjekk om kaken er ferdig med en kakepinne.

Trinn 9

Ta den avkjølte kaken ut av formen og dryss over melis. Den er klar!

Lignende videooppskrift: Luftig appelsin-charlotte

Leter du etter en velprøvd oppskrift på en mør og luftig charlotte? Natalia Kalnina vet hvordan man lager den perfekte appelsinsvampekaken! Bakverket er deilig velduftende, saftig og unikt.

Du finner en velprøvd oppskrift på Natalias kulinariske blogg på YouTube. Videoen er veldig kort, men informativ: uten dilldall eller unødvendige detaljer. Bare klare, enkle trinn for å lage en nydelig charlotte til julebordet ditt. Sørg for å se videoen og legg merke til denne enkle oppskriften!

Server charlotten varm. Den vil glede familien og gjestene dine med sin rike smak og aroma. Hvis butterdeigen er avkjølt, går det helt fint å varme den opp igjen i mikrobølgeovnen.

Design og innsending

Paien kan serveres hel eller i porsjoner. Hvis du vil imponere gjestene dine med charlottens vakre utseende, sørg for å dekorere den med ekstra elementer. Disse kan inkludere:

melis - gjør alle bakevarer møre og luftige;
sjokoladeganache – til appelsincharlotte er mørk sjokolade best;
karamell - du får en veldig sofistikert kake med en vakker blank topp;
Rømmeglasur – pisk rømme og melis til det er stivt og smør det over toppen av charlotten. Denne pynten ser ikke bare vakker ut, men beskytter også paien mot å tørke ut;
Bær og frukt – vær veldig forsiktig her så du ikke overdøver appelsinsmaken og aromaen. Nøytrale frukter som druer, ananas og fiken er best.

Mulige erstatninger

Appelsin-charlotte er et herlig forfriskende bakverk. Appelsinen gir deigen en lys sitrusaroma, en vakker appelsinfarget fargetone og en søt smak.

Hvis du føler deg eventyrlysten, kan du gjerne bytte ut appelsinen med en hvilken som helst annen sitrusfrukt – sitron, grapefrukt eller mandarin. Smaker kan kombineres for å skape en unik ny smak.

Stekemetoden er den samme overalt: bland sukkerbrøddeigen, tilsett skallet og legg fruktskivene i pannen med deigen. Ferdig!

Denne appelsincharlotten er en flott forrett og humørløfter. Den er et deilig tilbehør ikke bare til te, men også til frokost. Start dagen din på riktig måte – med denne aromatiske og deilige charlotten!

Lignende oppskrifter