Eplecharlotte bakt i ovnen
Denne lavkarbo-eplecharlotten er perfekt for de som er på diett. Det er en delikat, moderat søt og deilig dessert som vil tilfredsstille enhver søt tann.
- Proteiner: 5,3 g
- Fett: 3,7 g
- Karbohydrater: 15,3 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 8
Klassiske oppskrifter på eplecharlotte er like, men hver har sin egen hemmelighet. Noen tilsetter vanilje i deigen for smak. Andre ruller eplene i kanel og sukker for å gjøre fyllet lysere. Og noen nyter de deilige bakevarene uten å gå opp i vekt ved å velge dem. kosthold alternativ.
De fleste tror at alle som sitter på riktig ernæring, spis bare kjedelig og smakløs mat. Men Sunn livsstil – det handler ikke så mye om kalorifattig ernæring, hvor mye med å mette kroppen med proteiner, fett og karbohydrater i riktige mengder.
-
Egg C14 stk
-
Plantebasert melk60 G
-
Rismel50 G
-
Stivelse10 G
-
Søtningsmiddel9 G
-
Bakepulver1 ts
-
Epler80 G
-
Nøtter20 G
Skill eggeplommene fra hvitene. Hell hvitene i en ren og tørr beholder, helst av metall.
Tilsett sukkererstatningen til hvitene og pisk dem med en mikser til de er luftige og hvite, ca. 5–7 minutter.
Deretter visper du eggeplommene til de er litt lysere og blir skummende.
Mens du fortsetter å piske eggeplommene, tilsetter du vegetabilsk melk i dem.
Bland de resterende tørre ingrediensene til deigen og sikt dem gjennom en sil inn i eggeplommene. Bland deigen.
Tilsett de piskede eggehvitene gradvis i deigen og bland forsiktig med en slikkepott slik at eggehvitene ikke faller ned.
Skrell og hakk eplene. Hakk nøttene samtidig.
Fordel en liten mengde deig i bunnen av formen. Tilsett deretter eplene, dryss over nøtter og fordel resten av deigen på toppen. Stek charlotten i en forvarmet ovn på 180 °C i 20–25 minutter.
La kaken avkjøles og ta den forsiktig ut av formen. Dryss over melis eller kokos. Den er ferdig!
En lignende videooppskrift: Sunn eplepai i ovnen
Er du på diett, følger med på kostholdet ditt, men savner favorittbakevarene og dessertene dine? Hvem sa at du må ofre favorittrettene dine mens du går ned i vekt? Bare endre dem og juster dem til dine standarder. Sunn livsstilReduser kalorier, reduser karbohydrater og tilsett sunne fettforbrennende ingredienser.
På YouTube-kanalen «Lena PP Confectioner» fant jeg en flott, deilig og rask videooppskrift på en klassisk eple-charlottepai med en sunn vri. Denne paien er like god som «storebroren», og på mange måter enda bedre! Den er like deilig og mør, men uten tilsatt sukker og helsefordelene.
Du kan erstatte søtningsmiddelet med brunt sukker, honning eller lønnesirup. Hvis eplesorten du velger er søt nok, kan du utelate søtningsmiddelet helt.
Du kan bruke hvilken som helst plantebasert melk i charlotten – ris, kokosmelk, mandelmelk eller havremelk. Dessverre er disse ingrediensene ganske dyre, så ikke alle har råd til dem. Det mest budsjettvennlige alternativet er vanlig kokt vann. Paien vil selvfølgelig smake mindre kremete.
Du kan erstatte rismel med hvilket som helst glutenfritt mel. Hvis du ikke har glutenfritt mel hjemme, men ønsker å lage en sunn charlotte, kan du male havregryn til mel. Bruk en blender eller kaffekvern.
Det anbefales å steke charlotten i en forvarmet ovn på 180 °C i omtrent 20–25 minutter. Steketiden avhenger av mange faktorer. For det første, tykkelsen på charlotten. En mindre mengde deig vil heve seg og stekes lettere i løpet av den tiden. For det andre, egenskapene til ovnen din. Hvis ovnen ikke varmes godt opp, vil det ta lengre tid å steke.
For å unngå at paien brenner seg, sørg for å kle formen med bakepapir. Du kan også sette en beholder med vann i ovnen.
Det er veldig enkelt å lage en sunn charlotte, siden den krever enkle ingredienser og svært lite tid. Ikke gå glipp av muligheten til å glede familien din med et deilig og sunt bakverk!
- 50 minutter
- 191,1 kcal
- 992
- 1 time
- 208,6 kcal
- 3267
- 1 time
- 154,3 kcal
- 1119
- 50 minutter
- 191 kcal
- 3093
- 49 minutter
- 195 kcal
- 964
- 50 minutter
- 198,4 kcal
- 3199
- 1 time
- 185 kcal
- 1766
- 1 time og 20 minutter
- 105 kcal
- 790