Ovnsbakt rismel-charlotte med epler
For meg er charlotte en av de enkleste og mest delikate bakverkene. Denne unike desserten er utrolig rask å lage. Du kan også gjøre den sunnere ved å ganske enkelt erstatte hvetemel med rismel. Dette vil også gjøre eplepaien utrolig luftig, samtidig som den er sunn og støttende.
- Proteiner: 5,3 g
- Fett: 3,7 g
- Karbohydrater: 15,3 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 8
Denne eplecharlotten laget med rismel er det perfekte tilbehøret til enhver familiemiddag. Den vil garantert glede alle, både voksne og barn. Og hvis barnet ditt nøler med å prøve en ny rett, kan du servere den med en kule kremet is. Du kan også tilby varm te, kaffe, juice eller et glass kald melk til paien.
For å gjøre denne desserten utrolig smakfull, må du tilsette noen hemmelige ingredienser. Jeg deler dem med deg i dagens oppskrift. Så samle alle nødvendige ingredienser, og la oss begynne å lage denne fantastiske desserten sammen med meg!
-
Egg C13 stk
-
Kefir200 ml
-
Rismel120 G
-
Bakepulver0,5 ts
-
Søtningsmiddelå smake
-
Eple3 stk
Ta to rene beholdere. Knekk eggene i dem, og skill eggeplommene fra hvitene.
Tilsett eventuelt søtningsmiddel og kefir i eggeplommene og pisk alt godt til det er glatt.
Tilsett mel og bakepulver i eggeplommene. Sikt melet først for å unngå klumper i paien. Bland.
Vask, skrell og fjern kjernehusene fra eplene. Skjær dem i tynne skiver.
Pisk eggehvitene med en mikser på høy hastighet til det dannes stive topper. Det er viktig at vispene og bollen er helt tørre, da selv en dråpe vann kan hindre eggehvitene i å piskes ordentlig.
Bland eggehvitene med hovedrøren og vend alt inn med en slikkepott. Vend eggehvitene gradvis inn og vend dem forsiktig inn for å hindre at de setter seg.
Kle en stekeplate med bakepapir og hell 1/3 av røren i den. Legg eplene oppå.
Dekk eplene med deig og legg et nytt lag med deig oppå. Gjenta dette én gang til.
Sett eplecharlotten i en forvarmet ovn og stek i 35–45 minutter på 180 °C.
Ta paien ut av ovnen og la den avkjøles litt. Det er alt!
En lignende videooppskrift: Sunn eplepai laget med rismel og dadler
For å lage en eplecharlotte trenger du ingen kulinarisk ekspertise. Alt du trenger er en velprøvd oppskrift som vil hjelpe alle med å bake sin første dessert. Dette er akkurat hva forfatteren av kanalen «Igor Kabo» deler.
Etter å ha sett denne videoen, vil du se detaljerte instruksjoner som garantert vil hjelpe deg med å lage en luftig charlotte. Og takket være forfatterens kommentarer vil prosessen bli utrolig enkel, rask og morsom. Vær spesielt oppmerksom på oppskriften, da den bruker dadler, som gir denne paien den veldig søte smaken.
For å umiddelbart få aromaen av eplecharlotte til å gjennomsyre kjøkkenet ditt, tilsett noen enkle ingredienser. Vanilje er ideelt for en lett og søt aroma, mens sitron-, lime- eller appelsinskall er ideelt for en sitrussmak. Kokosflak vil tilføre subtile tropiske toner til paien. Dette tilskuddet vil garantert gjøre desserten din virkelig fristende.
Hvis du setter pris på uvanlige aromaer, kan du gjerne bruke krydder. Kardemomme, ingefær, nellik, kanel og til og med allehånde kan fullstendig forvandle smaken av en eplecharlotte.
Det er verdt å merke seg at disse ingrediensene må tilsettes med ekstrem forsiktighet, da det er stor risiko for å ødelegge retten. For å unngå dette, bruk ganske enkelt ett eller to krydder i små mengder. Da er du sikker på å få en luksuriøs, utsøkt smaksatt charlotte.
Denne eplecharlotten laget med rismel er en fantastisk dessert du rett og slett ikke kan motstå. Den smelter bokstavelig talt i munnen og vekker en storm av følelser når du spiser den. Følg denne oppskriften og nyt denne fantastiske paien hjemme.
- 45 minutter
- 232 kcal
- 3026
- 1 time
- 197,7 kcal
- 1304
- 50 minutter
- 203 kcal
- 4478
- 1 time og 20 minutter
- 153,5 kcal
- 909
- 55 minutter
- 131,4 kcal
- 3956
- 1 time
- 224 kcal
- 11419
- 15 minutter
- 208,6 kcal
- 1083
- 45 minutter
- 271 kcal
- 660