Sunne nøtter i en nøttepanne med kondensert melk: en trinnvis oppskrift med bilder

Hvis du har lyst på søtsaker fra barndommen, men den klassiske kjeksoppskriften «Nøtter med kondensert melk» er for fet, kaloririk og søt (og inneholder også gluten), kan du prøve å lage en sunn godbit ved hjelp av denne enkle trinnvise oppskriften med detaljerte beskrivelser og bilder av hvert trinn.

Sunne nøtter med kondensert melk: trinnvis oppskrift

Næringsverdi per porsjon

226,4 kcal

Proteiner: 16,1 g
Fett: 15,1 g
Karbohydrater: 6,5 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 30 minutter
Tid på kjøkkenet: 30 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 24

En enkel sovjetisk oppskrift, funnet i en mors eller bestemors notatbok, inneholder en god del sukker, smør, hvitt hvetemel og kaloririk kondensert melk. Alle disse ingrediensene er ikke bare uønskede for alle som følger et sunt kosthold, men er også forbudt for personer med diabetes og glukoseintoleranse.

Men det betyr ikke at du må nekte deg selv favorittkjeksene dine, for det finnes «Oreshki PP»-kjeks laget med diabetisk kondensert melk, glutenfritt mel og sukkererstatninger. Disse kjeksene har ikke mer kaloriinnhold enn vanlig brød (bare 226 kcal per 100 gram), så absolutt alle kan nyte denne sunne og deilige versjonen av favorittgodbiten sin.

Merk! Du kan lage glutenfrie, sunne nøtter med kondensert melk i en spesiell nøttemaskin eller multibaker.

Retten er ganske enkel å tilberede, så selv en nybegynnerkokk kan håndtere den ved hjelp av vår trinnvise oppskrift med bilder og detaljerte forklaringer.

Nøtter med kondensert melk: en sunn, sukker- og glutenfri oppskrift

"Nøttekjeks" - En trinnvis sunn hjemmelaget oppskrift på nøtteknekker

Ingredienser

Porsjoner

Rømme

50 ml
Egg C1

2 stk
Soyamel

35 G
Vanillin

1 G
Salt

å smake
Søtningsmiddel

5 G
Diabetikerkondensert melk

100 G
Solbær

100 G

Preparat

Trinn 1

I en bolle blander du 50 gram rømme, 2 egg (bruk både eggehviter og eggeplommer), en klype salt, søtningsmiddel du vanligvis bruker og 1 gram vanilje (på spissen av en kniv). Bland ingrediensene godt.

Trinn 2

Tilsett 35 gram soyamel og bland deigen med en visp (den blir tykk som pannekaker).

Trinn 3

Varm nøttepannan til driftstemperatur og smør med vegetabilsk olje om nødvendig (avhengig av paneringen, men det er bedre å smøre den, siden det er ganske lite fett i selve deigen).

Vi har en skje med den flytende deigen, måler opp nødvendig mengde i hver grop, lukker apparatet og steker de sunne nøttene våre i nøttebakeren i omtrent 3-5 minutter (tiden kan variere avhengig av apparatets egenskaper).

Trinn 4

Vi fjerner de ferdige halvdelene fra deigen på en tallerken og gjentar prosedyren til den er tom.

Trinn 5

Skjær av overflødig deig som dannes rundt kantene under steking med en saks og knus den. Dette vil lage deilige, sprø biter som vil føles som nøtter i fyllet.

Trinn 6

Bland sammen diabetisk kondensert melk, rips og knuste kjeksbiter i en separat bolle. Det er ikke nødvendig å søte fyllet.

Trinn 7

Vi fyller hver halvdel, kobler dem sammen parvis og arrangerer dem vakkert på en tallerken.

Du kan oppbevare ferdige PP-nøtter med kondensert melk i kjøleskapet i omtrent 3 dager, men selve halvdelene (uten fyll) kan oppbevares ganske lenge selv i romtemperatur, som mange typer hjemmelagde kaker.

Du kan fylle disse hjemmelagde sunne nøttene, bakt i en multibaker eller nøttebaker, med hvilket som helst annet fyll. Utvalget vårt inkluderer et bredt utvalg av oppskrifter for å lage sunne kremer og syltetøy hjemme.

Vi foreslår også å prøve å lage deilige, sunne nøtter med cottage cheese-deig med ris og bokhvetemel, ved å følge anbefalingene i denne videoen:

Vi håper du likte denne sunne oppskriften på «nøttekaker» for en klassisk nøttebaker eller multibaker med et sunt og kostholdsvennlig fyll. Del gjerne dine egne deilige og sunne sukker- og glutenfrie fyll i kommentarfeltet.

Prøv å lage mat også:

Lignende oppskrifter