Browniekake – en klassisk oppskrift med trinnvise bilder

Sjokoladebrownies er en fantastisk dessert å servere med te eller kaffe. De er populære over hele verden, så det er vanskelig å finne en huseier som ikke har laget sine egne minst én gang. Og det er vanskelig å finne noen som kan motstå dette saftige, smuldrete og søte bakverket.

Næringsverdi per porsjon

489,9 kcal

Proteiner: 5,6 g
Fett: 34,9 g
Karbohydrater: 38,1 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 55 minutter
Tid på kjøkkenet: 25 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 1

Lag en klassisk sjokolade browniekake hjemme Det blir ikke noe problem. Alt du trenger er de rimeligste ingrediensene, litt tid og godt humør!

I dag skal vi lage noe deilig sjokolade Browniekake med kokosfyll. Desserten minner om den velkjente tropiske Bounty-baren. Kombinasjonen minner virkelig om himmelsk nytelse. Den blandede desserten er mør, søt og veldig sjokoladeTil tross kaloriinnholdet, har jeg fortsatt lyst på en ny matbit. Så, søtsugere, la oss sette i gang med matlagingen?

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Til kjeksen

Egg C1

3 stk
Sukker

150 G
Hvetemel

120 G
Mørk sjokolade

90 G
Smør

90 G
Kokosflak

50 G
Kakao

40 G
Bakepulver

1,5 ts

For kremen

Melk

250 ml
Smør

100 G
Kokosflak

85 G
Kondensert melk

80 G
melis

60 G
Stivelse

2 ss

Preparat

Trinn 1

Knekk en sjokoladeplate i en tykkbunnet kjele. Smelt sjokoladen over lav varme under konstant omrøring. Vær forsiktig så den ikke brenner seg.

Trinn 2

Knekk en sjokoladeplate i en tykkbunnet kjele. Smelt sjokoladen over lav varme under konstant omrøring. Vær forsiktig så den ikke brenner seg.

Trinn 3

I en separat bolle, knekk 3 egg, tilsett sukker og visp i flere minutter til en luftig masse dannes.

Trinn 4

Tilsett egg i sjokolademassen, avkjølt til romtemperatur, og bland.

Trinn 5

Tilsett melet i blandingen sammen med de resterende tørre ingrediensene. Tilsett først kokosflakene, bland deretter melet med kakao og bakepulver, og tilsett det i flere omganger mens du blander godt.

Trinn 6

Legg deigen på en stekeplate dekket med bakepapir. Stek i ovnen på 170 grader Celsius i 25 minutter.

Trinn 7

For kremen, hell 5–10 ml melk over stivelsen og bland godt for å unngå klumper.

Trinn 8

Hell resten av melken i en kjele og varm den opp. Når melken koker, tilsett kokosflakene. Rør om.

Trinn 9

Tilsett melis til blandingen tykner. Kok i 5 minutter under omrøring.

Trinn 10

Tilsett stivelse og melk i blandingen. Kok opp igjen.

Trinn 11

Tilsett mykt smør i kremen. Rør. Når smøret har smeltet, ta kjelen av varmen.

Trinn 12

Tilsett den kondenserte melken i kremen. Hell den ferdige kremen over i en bolle, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i omtrent en halvtime.

Trinn 13

Del kaken i to. Smør den ene halvdelen rikelig med krem. Dekk med den andre halvdelen.

Trinn 14

Sett den ferdige paien i kjøleskapet for å stivne. Pynt etter ønske. Ferdig!

5 hemmeligheter for å lage den perfekte brownien

Den amerikanske brownien er så enkel å lage at alle kan bake en. Selv et barn kan lage sjokoladebrownies i mikrobølgeovnen.

Men du vil alltid at din egen kake skal imponere familien eller gjestene dine. For å oppnå den perfekte teksturen, smaken og aromaen av sjokoladekake, følg disse enkle, men viktige tipsene.

SjokoladeHovedingrediensen i en brownie er den som bestemmer nesten alt: det saftige fyllet, den rike aromaen og smaken, og den vakre fargen. Valg av sjokolade krever spesiell forsiktighet. Det er best å velge en sjokoladeplate av høy kvalitet, selv om den er dyrere.
DeigDeigen må blandes grundig, men ikke for kraftig. Den inneholder smør, egg og sjokolade, så kraftig blanding kan føre til at ingrediensene skiller seg.
FyllingSjokoladekake er en deilig rett i seg selv, så den krever minimalt med fyll. Ikke ha alt du får tak i i røren for å holde desserten balansert.
Steketid. Stek brownien i 25 minutter ved 180 °C. Dette er den ideelle steketiden for å sikre at kaken stekes jevnt samtidig som den forblir litt saftig.
SkiverKlassiske brownies serveres som små kaker. For å skjære en hel kake, la den avkjøles helt i romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet før du skjærer i skiver.

Hvordan dekorere

Det finnes mange måter å dekorere en kake på før servering. Det vanligste alternativet er å glasere den. Dette er en flott måte å ikke bare gi desserten et sofistikert utseende med en blank overflate, men også forbedre smaken.

Friske bær og frukt kan alltid bidra til å myke opp sjokoladens søthet. Det er best å velge noe med en litt syrlig smak, som kirsebær, blåbær eller appelsiner.

Selv en nybegynner hjemmekokk kan få til denne brownie-oppskriften. Denne kaken vil være et fantastisk tilskudd til ethvert julebord og vil imponere alle. Så sørg for å sjekke ut denne raske og enkle sjokoladekakeoppskriften.

Lignende oppskrifter