Gresskarkakepai – En trinnvis oppskrift med bilder

Deilig og aromatisk, sunn og luftig – gresskarpai med paideig vil ikke la noen være likegyldige! Den er enkel å lage og krever ikke massevis av dyre ingredienser. Perfekt til ethvert teselskap, denne paien vil glede deg og dine kjære med sin deilige smak.

Næringsverdi per porsjon

232 kcal

Proteiner: 13 gram
Fett: 10 g
Karbohydrater: 1 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet:

For erfarne kokker. Spesialutstyr kan være nødvendig.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Gresskar-shortbread-pai

Ingredienser

Porsjoner

Mel

450 G
Gresskar

400 G
Egg C1

3 stk
Tørre kjeks

80 G
Bakepulver

10 G
Vanillin

5 G
Krem

100 ml
Sukker

250 G

Preparat

Trinn 1

Bland alle tørre ingrediensene i en dyp beholder, nemlig: mel, sukker, vanilje og bakepulver.

Trinn 2

Tilsett olje og egg i beholderen.

Trinn 3

Og så elter vi alt med hendene.

Trinn 4

Lag fyllet. Ha den hakkede gresskarmassen, egget, fløten og sukkeret i en separat bolle. Bland til en jevn masse.

Trinn 5

Tilsett kjeksene, delt i små biter, i gresskarblandingen.

Trinn 6

Del deigen i to separate deler. Kle bunnen av en bakeform med den største delen og form en kurv som du sprer den utover kantene. Dekk den minste delen med plastfolie og legg den i kjøleskapet.

Trinn 7

Hell gresskarfyllet i en ildfast form og glatt ut kantene. Stek paien i ovnen i 15–20 minutter på 170 grader celsius.

Trinn 8

Ta paien ut av ovnen og dryss små biter av avkjølt deig over, og fordel dem jevnt over hele overflaten.

Trinn 9

Sett tilbake i ovnen i 20–25 minutter. Den er ferdig!

Lignende videooppskrift: Gresskarpai i bulk

Vil du se mer? Da kan du sjekke ut en annen oppskrift på en smuldrete gresskarpai. Den er litt mer komplisert å lage og krever flere ingredienser, men resultatet er verdt det. Denne andre versjonen fremhever smaken, så appelsinskall er et must, siden det passer perfekt til gresskarsmaken.

Den andre oppskriften har også en mer porøs, løs deig, så jeg anbefaler deg å smaksteste begge paiene selv og velge den som passer deg best.

Gresskarpaier er en perfekt dessert sammen med enhver alkoholfri drikke. Konsistensen gjør at de er enkle å nyte og fanger smaken av fyllet perfekt. De er ikke for søte eller for kjedelige, men gir den perfekte balansen mellom smak og tekstur.

Du trenger ikke dyre ingredienser for å lage denne paien, ettersom bunnen er laget av enkle ingredienser. Prøv å lage en selv, så vil du se hvordan den til slutt vil ta en æresplass på julebordet ditt.

Lignende oppskrifter