Cantucci-kjeks med mandler
- Proteiner: 8,5 g
- Fett: 13,5 g
- Karbohydrater: 73 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 1
Dette er en klassisk oppskrift på de populære italienske mandel-cantucci-kjeksene. De er utrolig deilige, sprø og møre. Den herlige aromaen transporterer deg til pittoreske, solfylte Toscana. Denne desserten er perfekt for både hverdags og festlige anledninger.
-
Hvetemel350 G
-
Mandel200 G
-
Sukker160 G
-
Egg C13 G
-
Smør100 G
-
Sitronskall2 ts
-
Bakepulver1 ts
-
Vaniljesukker10 G
Vi forbereder alle nødvendige ingredienser.
Legg mandlene på en bakeplate dekket med bakepapir og stek i en forvarmet ovn på 180 grader i 7–10 minutter.
I mellomtiden knekker du eggene i en dyp bolle og tilsetter sukker.
Pisk ingrediensene på høy hastighet med en mikser til du får en lett og luftig blanding.
Tilsett bakepulver og vaniljesukker.
Tilsett nå revet sitronskall.
Bland blandingen til den er jevn.
Hell i det siktede melet, tilsett mykt smør og elt deigen.
Tilsett mandlene i den ferdigblandede deigen. Bland godt slik at nøttene er jevnt fordelt.
Legg deigen på et melet underlag og del den i to like deler.
Legg deigen på en stekeplate, form brød og stek på 180 grader i 20-30 minutter, til de er gyllenbrune.
Vi tar brødene ut av ovnen og lar dem avkjøles litt.
Skjær hvert brød i 1,5 cm tykke skiver.
Vi legger dem på en stekeplate.
Stek kakene i ytterligere 10 minutter på 180 grader Celsius. De skal være pent brune.
Avkjøl de ferdige cantuccinene godt, og nyt deretter den uovertrufne smaken.
- 40 minutter
- 183,3 kcal
- 187
- 30 minutter
- 357,0 kcal
- 216
- 30 minutter
- 480 kcal
- 294
- 1 time
- 404,5 kcal
- 1963
- 30 minutter
- 396,6 kcal
- 707
- 30 minutter
- 232,3 kcal
- 255
- 50 minutter
- 582,2 kcal
- 1529
- 30 minutter
- 227,4 kcal
- 671