Havregrynskjeks: En deilig trinnvis oppskrift

Historien bak havregrynskjeks, som alle kjenner fra barndommen, går langt tilbake i tid. Den første oppskriften på skotske havregrynskjeks ble beskrevet så tidlig som på 1360-tallet. Vanligvis har den klassiske versjonen av disse kjeksene formen av runde eller ovale kaker, som avbildet.

Gjennom årene har kokker tilpasset denne eldgamle oppskriften for å passe til det lokale kjøkkenet og befolkningens behov, så i dag kan du finne et bredt utvalg av havregrynskjeks laget av havregryn:

• myk eller sprø;
• med tilsetning av rosiner, epler, bananer og annen frukt eller bær;
• gresskar eller "tykviki" (med revet gresskar eller biter av kandisert frukt);
• med tilsetning av cottage cheese;
• med sjokoladeinnslag, nøtter eller kokosflak;
• med diverse strøssel (oftest sesam eller revne nøtter);
• Fastetid og diett (for de som følger et sunt kosthold, diabetikere og personer med glutenintoleranse).

Du kan også finne en oppskrift på nettet som anbefaler å bake deilige havregrynskjeks i ovnen eller rett og slett i en stekepanne.

Du kan også gjøre følgende justeringer i oppskriften:

• lag kjeks helt uten sukker, med honning eller 5 gram sukkererstatning;
• erstatt 60 gram hvetemel med samme mengde havremel.

Vi foreslår også å prøve deilige havregrynskaker med kefir, uten egg eller sukker:

Et annet enkelt og deilig alternativ er banan-havremelkjeks:

Vi inviterer deg også til å dele dine favorittkombinasjoner av tillegg til havregrynskjeksoppskriften i kommentarfeltet.