Hjemmelaget plommepastila >>> oppskrift med trinnvise bilder

Plommepastila er en av de deiligste og søteste dessertene! Dessuten er denne desserten 100 % naturlig og sunn, hjemmelaget og fri for konserveringsmidler og kunstige fargestoffer. Til tross for den lille mengden sukker, er denne godbiten veldig søt takket være bruken av modne plommer.

Næringsverdi per porsjon

234 kcal

Proteiner: 4,9 g
Fett: 1,2 g
Karbohydrater: 34,1 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 8 timer og 30 minutter
Tid på kjøkkenet: 30 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 10

Pastila kuttes vanligvis i strimler, rulles til en rull og legges på et serveringsfat. Den kan drysses med melis om ønskelig. Denne desserten er borte på få minutter, siden den ikke bare er deilig, men også sunn.

Gjøre plommemarshmallow hjemme Det er veldig enkelt. Alt du trenger er bærene selv og en elektrisk dehydrator, som forenkler hele dessertlagingsprosessen betraktelig. Les hvert trinn nøye, følg tipsene mine og nyt en deilig og aromatisk pastila med familien.

Prøv å lage mat også:

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Plomme

2300 G
Vann

100 ml
Sukker

å smake

Preparat

Trinn 1

Vask plommene, del dem i to og fjern steinene. Skrell deretter frukten. Du kan hoppe over dette trinnet, men konsistensen på den ferdige pastilaen vil være mindre glatt.

Trinn 2

Ha de tilberedte plommene i en kjele og la det småkoke på middels varme. Tilsett vann til bærene. Rør av og til for å unngå at de brenner seg.

Trinn 3

Når blandingen koker, slå av komfyren og mos plommene. En stavmikser er den enkleste måten å gjøre dette på.

Trinn 4

Etter å ha oppnådd en homogen puré, tilsett sukker etter smak.

Trinn 5

Sett puréen med sukker på komfyren og la det småkoke på svak varme i 5 minutter.

Trinn 6

Legg plommepuréen på tørkebrettet. Fordel den forsiktig utover slik at laget ikke blir tykkere enn 5 mm. Ellers vil det ta veldig lang tid før pastilen tørker.

Trinn 7

Ha puréen i en elektrisk dehydrator, sett temperaturen til 45 grader celsius og la den tørke i 7–8 timer. For å sikre at pastilaen er enkel å ta ut av formen, kle den med silikonbelagt bakepapir eller en teflonmatte. Du kan også smøre formen med olje.

Trinn 8

Ta pastilen ut av dehydratoren, ta den ut av formen og rull den til hvilken som helst form du ønsker. Du kan smøre desserten lett med maisenna for å hindre at den klistrer seg sammen.

Lignende videooppskrift: Plommepastila i ovnen

Deilig og aromatisk pastilla er et flott søtt alternativ for både barn og voksne. Laget av plommer, er den velduftende, delikat og sunn. Denne godbiten er perfekt til kveldste eller morgenkaffe.

Du kan lage plommepastila ved å bruke denne enkle oppskriften fra kanalens forfatter, «Evgeniya Panfilova». Hennes detaljerte instruksjoner vil lære deg hvordan du baker denne desserten i ovnen slik at den blir vakker og deilig.

Svar på ofte stilte spørsmål

Hva bestemmer fargen på pastila?

Fargen på det ferdige produktet bestemmes av plommesorten. I denne oppskriften brukte jeg «Bogatyrskie»-plommer, som har en lilla-gul fargetone, noe som resulterer i en oransjefarget pastila. Hvis du bruker «Ugorka»-plommer, vil fargen være mørkere med et tydelig blått skjær, mens «Vengerka»-plommer vil gi en rødlig fargetone.

Er det mulig å lage pastila fra frosne plommer?

Du kan tilberede denne fantastiske desserten ikke bare fra fersk, men også fra frosne plommerFor å gjøre dette må du først tine den, og deretter purere den.

Hvordan lage pastila uten elektrisk dehydrator?

Du kan lage pastila hjemme i en elektrisk dehydrator, en dehydrator eller en vanlig ovn. Hovedforskjellen er tiden det tar å tørke pastilaen. Det er også verdt å merke seg at pastila laget i ovnen beholder betydelig færre vitaminer og mineraler på grunn av de høyere temperaturene som brukes. For å lage pastila i ovnen, forvarm ovnen til 50 grader Celsius (122 grader Fahrenheit) og stek deretter pastilaen i ovnen i 6–8 timer.

Hva bestemmer søtheten til den ferdige pastilaen?

Søtheten i plommepastila avhenger av bærenes modenhet og mengden sukker som brukes. For å gjøre desserten mindre sukkerholdig kan du lage den helt uten sukker. Dette produktet kan enkelt erstattes med sunnere alternativer: honning, lønnesirup, stevia, fruktose, osv.

Nå kjenner du til alle detaljene ved å lage denne utrolig aromatiske og deilige plommepastilen. Lag denne desserten hjemme og nyt den unike smaken!

Lignende oppskrifter