Aprikospastila i en elektrisk dehydrator: Oppskrift + 5 trinnvise bilder

Aprikospastila er en veldig smakfull og sunn godbit som er ganske enkel og rask å tilberede. hjemmeSom regel brukes bakt aprikospuré til å tilberede den.

Næringsverdi per porsjon

230 kcal

Proteiner: 5,2 g
Fett: 0,3 g
Karbohydrater: 51 gram

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 20 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 1

Aprikospastila Den har flere fordeler, nemlig at den er naturlig og kalorifattig, noe som gjør den egnet for kvinner som passer på figuren sin og for små barn. Pastila kan tilberedes på en rekke måter: stekes i ovnen, kokes i en slow cooker og tørkes i en elektrisk dehydrator.

I dette oppskrift Du lærer hvordan du tilbereder denne søte godbiten i en dehydrator. Men husk at denne metoden tar omtrent 12 timer å tørke, så husk dette før du begynner. Denne metoden gir imidlertid en jevnt tørket aprikospastila, som også har en bedre holdbarhet.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Aprikoser

3,5 kg
Squash

600 G

Preparat

Trinn 1

Forbered alle ingrediensene. Vask og tørk aprikosene og squashen lett. Fjern deretter steinene. Det er best å bruke moden eller til og med litt overmoden frukt til denne oppskriften.

Trinn 2

Skjær den unge squashen i små biter. Hvis squashen er stor, sørg for å fjerne frøene.

Trinn 3

Kjør squashen og aprikosene til en puré med en kjøttkvern eller stavmikser. Det er viktig at puréen er glatt og klumpfri.

Trinn 4

Klargjør dehydratoren. Smør plastbrettet lett med vegetabilsk olje. Mål deretter opp 550 g puré med et målebeger, hell det i brettet og stryk det jevnt ut til det danner et tynt, jevnt lag.

Trinn 5

Plasser alle brettene i dehydratoren, sett temperaturen til 60 grader Celsius, og la pastilen tørke i 10 timer. Etter denne tiden, fjern brettene og kast pastilen. Godbiten er ferdig.

Nyttige tips

til fersk aprikospastila For å tørke raskere og beholde de gunstige egenskapene lenger, gjør laget så tynt som mulig;
hvis du bestemmer deg gjøre Hvis du baker pastilla i ovnen, snu den etter at det øverste laget har tørket. Dette vil gjøre at den stekes mye raskere;
For å gi din hjemmelagde aprikospastila mer variasjon, kan du prøve å kombinere den med andre frukter, tilsette et søtningsmiddel (sukker eller honning) eller andre krydder;
For å sikre at pastilaen tørker jevnt, prøv å helle fruktpuréen slik at laget i kantene er tykkere enn i midten.

Lagringsmetoder

Det finnes flere måter å bevare smaken og næringsverdien til aprikospastila på. Du kan for eksempel rulle den til små ruller og oppbevare den i glass eller plastbeholdere. Sørg imidlertid for å drysse pastilaen med melis for å hindre at den klistrer seg sammen. For lengre oppbevaring kan du fryse den søte godbiten, men du må pakke den lufttett for å hindre at den absorberer fryselukt.

Hvis du bestemmer deg kokk Hvis du noen gang har laget aprikosmarshmallow hjemme, sørg for å dele inntrykkene dine i kommentarfeltet.

Prøv å lage mat også:

Lignende oppskrifter