Melfrie pannekaker: En enkel trinnvis oppskrift

I mange år har behovet for å følge et glutenfritt kosthold eller avstå fra sukker medført en betydelig reduksjon i utvalget av godbiter som er tilgjengelige for folk. I slike tilfeller er pannekaker laget med hvetemel, semulegryn og andre glutenrike produkter strengt forbudt. Men ikke bekymre deg, for i dag, takket være det store utvalget av alternative oppskrifter, er deilige bakevarer nå tilgjengelige selv for denne kategorien mennesker. Med oppskriftene som tilbys på nettstedet vårt som grunnlag, kan du glede vennene dine ved å lage sunne pannekaker uten hvetemel og sukker.

Det finnes mange gode oppskrifter på melfrie pannekaker:

• med rismel;
• med protein;
• med banan.

Du kan også erstatte melken i denne oppskriften med en tilsvarende mengde kefir eller drikkeyoghurt; resultatet blir like deilig. Hvis du vil ha søtere pannekaker, kan du også tilsette litt stevia eller en annen sukkererstatning. Vi har tidligere diskutert hvordan man kan erstatte sukker i ulike oppskrifter, og når det er mulig og når det ikke anbefales.

Vi foreslår også at du prøver å lage deilige og sunne melfrie pannekaker med kefir eller yoghurt, ved å følge trinn-for-trinn-instruksjonene i denne videoen:

Hvis du har andre interessante ideer i kokeboken din om hvordan du lager sunne pannekaker, kan du dele oppskriften din i kommentarfeltet.