Havregrynskjeks med valnøtter

Sikt melet og tilsett havregrynspulver.

I tillegg tilsetter du en teskje bakepulver og en klype salt.

Bland ingrediensene med en visp.

I en separat bolle blander du smør, sukker og en liten klype vanilje (på spissen av en kniv). Bland ingrediensene sammen.

Hell den resulterende havreblandingen i en beholder med smør og bland ingrediensene sammen.

Tilsett egg og honning i den resulterende homogene blandingen. Rør ingrediensene med en slikkepott.

Ha finhakkede valnøtter i beholderen vår og kna deigen med hendene til den har en glatt og myk konsistens.

Vi former små, men identisk formede baller fra deigen.

Legg de resulterende ballene på en stekeplate dekket med papir.

Stek kakene i ovnen på 180 grader i omtrent 15 minutter, til de er gyllenbrune.