Havregrynskaker uten egg og melk >>> oppskrift med trinnvise bilder

Denne oppskriften på havregrynskaker uten melk og egg vil bli en hit hos både barn og voksne, spesielt når den serveres med en kopp kakao, aromatisk kaffe eller te. Den er også perfekt som dessert til lunsj eller som en matbit i lunsjpausen.

Eggfrie og melkefrie havregrynskjeks – Trinn 7-2

Næringsverdi per porsjon

404,5 kcal

Proteiner: 8,4 g
Fett: 11,7 g
Karbohydrater: 67,2 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 12

Oppskrift med trinnvise bilder

Havregrynskaker uten egg og melk

I tillegg er disse kjeksene sunne. Havregrøt regnes som en god kilde til løselig fiber, noe som forbedrer fordøyelsen og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Havregrøt metter også mer enn mel, så du kan begrense deg til én eller to kjeks (selv om de er så deilige at det er vanskelig å slutte). I tillegg er oppskriften vegansk (vegetarisk), ettersom deigen ikke inneholder melk, egg eller smør.

Ingredienser

Porsjoner

Mel

350 G
Havregrøt

150 G
Solsikkeolje

200 ml
Sukker

200 G
Vann

300 ml
Tørket frukt (epler)

50 G
Honning

1 ss
Vanillin

1,5 G
Kanel

1,5 ts
Salt

1 klype
Soda

1 ts

Preparat

Trinn 1

Skyll den tørkede frukten og dekk den med varmt vann. I stedet for eplene som brukes i oppskriften, kan du bruke annen tørket frukt eller bær: tranebær, rosiner, pærer osv. Du kan også utelate tilsetningsstoffene helt.

Trinn 2

Ha havregrynene i en blender og kjør til de er glatte. Jeg anbefaler på det sterkeste å bruke langtidskokte havregryn i stedet for å kjøpe ferdigmalte havregryn som koker på 5 minutter. Vanlige havregryn beholder de fleste næringsstoffene og vitaminene.

Trinn 3

Ha de malte flakene i en dyp bolle og tilsett salt, kanel og vanilje. Rør. Du kan justere mengden og typen krydder etter din smak.

Trinn 4

Hell de hovne tørkede fruktene i en blenderbolle og mal dem.

Trinn 5

Eggfrie og melkefrie havregrynskjeks – Trinn 4–2

Ikke hell av resten av vannet, men ha det i blenderen sammen med eplene.

Trinn 6

Eggfrie og melkefrie havregrynskjeks – Trinn 5

Ha de hakkede eplene i en kjele, tilsett sukker, honning og vegetabilsk olje. Rør.

Trinn 7

Havregrynskjeks uten egg og melk - Trinn 5-3

Sett kjelen på komfyren og varm opp til blandingen begynner å boble. Når det begynner å koke, tilsett natron.

Trinn 8

Eggfrie og melkefrie havregrynskjeks – Trinn 6

Bland begge blandingene og rør.

Trinn 9

Eggfrie og melkefrie havregrynskjeks – Trinn 6–2

Tilsett mel. Sørg for å sikte melet: dette vil gjøre bakevarene mer porøse, de vil heve seg bedre, og melet vil ikke danne klumper.

Trinn 10

Eggfrie og melkefrie havregrynskjeks – Trinn 7

Den ferdige deigen vil være myk og elastisk. Form tynne sirkler med hendene og legg dem på en stekeplate med bakepapir.

Trinn 11

Stek ved 180 grader Celsius i 20 minutter. I løpet av denne tiden vil kakene bli brune og heve seg litt.

Lignende videooppskrift: Melkefrie havregrynskjeks

Hvis du følger et sunt kosthold eller faster, men ikke kan motstå en søt godbit, sørg for å prøve disse havregrynskjeksene laget i henhold til denne oppskriften. Selv om kjeksene er tilberedt melkefri og egg, det viser seg å være utrolig velsmakende og aromatisk, og metter deg med energi for hele dagen.

Forfatteren av denne videooppskriften vil forklare og demonstrere hvert trinn i prosessen, og introdusere deg for detaljene ved havregrynskjekslaging. Hun vil også avsløre hemmeligheten bak å gjøre kjeksene møre og ikke oversteke dem i ovnen. Så hvis du vil ha den deiligste desserten, lag den med Mama Poly.

Svar på ofte stilte spørsmål

Kan man bruke hurtighavregryn til å lage havregrynskaker uten egg eller melk?

Ja, det kan du, men husk at dette ikke bare vil redusere næringsverdien til bakevarene (havregryn inneholder ikke alle de gunstige komponentene i havregryn), men det vil også påvirke teksturen på kakene. Bakevarene vil bli luftigere og mindre sprø.

Hvordan lage havregrynskjeks søtere uten å tilsette sukker?

For de som passer på figuren sin og ønsker å redusere mengden sukker i bakevarer, anbefaler jeg å supplere havregrynskjeksoppskriften med søte tørkede frukter som rosiner, revet kokos eller dadler.

Kan denne oppskriften på havregrynskjeks lages glutenfri?

Selvfølgelig kan du det. Du må bare justere oppskriften litt, og erstatte vanlig mel med glutenfritt mel. Du kan for eksempel bruke havregryn, bokhvete, ris, mais eller annet glutenfritt mel.

Kan man fryse deigen til disse kjeksene?

Ja. Bare rull deigen til en ball og legg den i en plastpose. Frys i opptil 3 måneder. Når du er klar til å steke kakene, tiner du deigen i romtemperatur, rører om og følger deretter oppskriften.

Lagring

Oppbevar kjeksene i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager. For å unngå at kjeksene blir gamle, legg et stykke brød i beholderen. Over tid vil brødet stivne, mens kjeksene forblir myke.

Lignende oppskrifter