Hjemmelaget nøtteis: Oppskrift + 8 trinnvise bilder

Iskrem er en tradisjonell sommergodbit som lar deg kjøle deg ned, om enn bare for en liten stund, og unnslippe varmen. Den behagelige konsistensen, kremete smaken og vaniljearomaen vil glede selv de som ikke er glad i søtsaker. I dag skal du lære hvordan du lager den perfekte nøtteisen hjemme.

Næringsverdi per porsjon

157 kcal

Proteiner: 5,4 g
Fett: 6,5 g
Karbohydrater: 20,1 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 4 timer og 20 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 4

Å lage denne fantastiske desserten hjemme krever minimalt med ingredienser, tid og krefter. Selv en nybegynner kan håndtere denne oppskriften, da den ikke krever noen spesielle kulinariske ferdigheter. Til tross for dette, iskrem med nøtter Det viser seg å være utrolig luftig, smakfullt og aromatisk.

Fortsatt usikker på om du skal lage din egen iskrem? Jeg forsikrer deg om at når du først har laget den én gang, vil du glemme alt om kjøpte godbiter for alltid. Hjemmelaget iskrem er ikke bare flere ganger bedre, men også mye sunnere.

Oppskrift med trinnvise bilder

Iskrem med nøtter

Ingredienser

Porsjoner

For iskrem

Krem 33 %

450 ml
Kondensert melk

250 G
Ristede peanøtter

150 G
Melkesjokolade

100 G

For karamell

Melk

3 ss
Kondensert melk

2 ss

Preparat

Trinn 1

Smelt melkesjokoladen i et vannbad eller i mikrobølgeovn.

Trinn 2

Tilsett peanøtter og bland godt slik at alle nøttene er dekket med sjokolade.

Trinn 3

Legg sjokolade-hasselnøttblandingen på bakepapir og sett i kjøleskapet i 1 time.

Trinn 4

Hell den avkjølte kremen i en dyp bolle og pisk i 7 minutter til den har doblet seg i volum. Det er viktig å bruke kald kremen, da den vil piskes raskere og lettere. Tilsett deretter den kondenserte melken og pisk i ytterligere 2 minutter.

Trinn 5

Vi tar sjokolade- og nøtteblandingen ut av kjøleskapet og hakker den i små biter med en kniv.

Trinn 6

Hell kremen over sjokolade- og nøttebitene og bland alt forsiktig med en slikkepott slik at kremen ikke faller av.

Trinn 7

Bland den kokte kondenserte melken med den varme melken og visp. Hell deretter karamellblandingen over iskremen i en tynn stråle. Frys iskremen i 3 timer.

Trinn 8

Ta iskremen ut av fryseren og form vakre kuler med en skje. Dypp skjeen i kaldt vann for å gjøre det lettere å ta ut iskremen.

Lignende videooppskrift: Sjokolade-valnøttiskrem

Iskrem er en av få desserter som både barn og voksne elsker. Hvis du vil glede alle gjestene dine på festen, lag denne desserten selv. Den er enkel å lage hjemme med lett tilgjengelige ingredienser.

Programlederen for kanalen «Culinary Master Classes» inviterer seerne til å oppdage en unik oppskrift på sjokoladeis med en nøtte- og daddelbase. Den interessante presentasjonen og den uvanlige smakskombinasjonen vil garantert imponere.

Svar på ofte stilte spørsmål

Hvor lenge holder hjemmelaget iskrem seg?

Hjemmelaget iskrem har begrenset holdbarhet. Den beholder smaken i fryseren i 14 dager.

Hvordan oppbevare iskrem riktig?

Iskrem bør utelukkende oppbevares i fryseren. Det er viktig å dekke den med lokk eller plastfolie for å hindre at den absorberer lukt og for å bevare den behagelige, kremete aromaen.

Hvorfor dannes iskrystaller på iskrem?

Iskrystaller kan dannes av tre grunner. For det første inneholdt iskremen for mye væske. Dette kan skje hvis du ikke pisker kremen ordentlig. For det andre har iskremen nådd utløpsdatoen. For det tredje oppstod krystallisering på grunn av en temperaturendring. Hvis du for eksempel tar ut iskremen etter at den har smeltet, og deretter legger den tilbake i fryseren, er dannelsen av et isete lag uunngåelig.

Denne iskremen med sprø nøttebiter vil garantert glede alle som prøver den. Så prøv gjerne denne oppskriften og del suksessene dine i kommentarfeltet!

Lignende oppskrifter