Hjemmelaget iskrem med frossen banan – en oppskrift med trinnvise bilder

Hjemmelaget bananis er en enkel og sunn oppskrift på en forfriskende godbit. Den er sukker- og melkefri, og du trenger ikke engang en iskremmaskin! Alt du trenger er noen frosne bananer!

Næringsverdi per porsjon

88,5 kcal

Proteiner: 1,8 g
Fett: 1,2 g
Karbohydrater: 17,3 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 2 timer og 20 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 3

Dette er en utrolig enkel iskremoppskrift! Dessuten er denne desserten utrolig allsidig, noe som gjør den perfekt for de som passer på kostholdet sitt, veganere, allergikere og de med laktoseintoleranse.

Du kan lage flere porsjoner iskrem samtidig og oppbevare den i fryseren til du trenger den. Denne deilige, forfriskende godbiten vil glede både voksne og barn! Når du først har prøvd den, vil du nyte den hele sommeren!

Oppskrift med trinnvise bilder

Frossen bananis

Ingredienser

Porsjoner

Banan

3 stk
Mandelmelk

1 ss
Salt

1 klype
Lønnesirup

1 ts
Vaniljeekstrakt

0,5 ts

Preparat

Trinn 1

Skrell bananene, skjær dem i biter og frys dem i 2 timer til de er helt frosne. For den deiligste, søteste og mest smakfulle iskremen, bruk veldig modne bananer med flekkete og litt svarte skall.

Trinn 2

Når bananene er helt frosne, ta dem ut av fryseren og ha dem i en blender. Tilsett en spiseskje melk.

Trinn 3

Kjør bananene til de er glatte og puréerte. Hvis du bruker en stavmikser, hakk dem i så små biter som mulig før du fryser dem. Etter at du har tatt bananene ut av fryseren, la dem tine i noen minutter. Hvis du lager iskrem av en stor mengde bananer, kjør dem i små porsjoner for å unngå å skade blenderen.

Trinn 4

Om ønskelig, tilsett lønnesirup, en klype salt og vaniljeekstrakt i den ferdige iskremen. Slå på blenderen igjen og kjør til den er glatt.

Trinn 5

Pynt iskremen etter ønske, for eksempel med sjokoladedråper, og server.

Lignende videooppskrift: Frossen bananis i en blender

Forfatteren av denne oppskriften vil forklare i detalj hvordan du kan gjøre det mer utfordrende å spise en banan, og gjøre den om til en deilig frossen godbit. I denne videoen lærer du hvordan gjøre iskrem med én ingrediens, samt hvilke tilsetningsstoffer som kan brukes for å gi desserten en ekstra pikant smak.

Programlederen for YouTube-kanalen «Hjemmelaget mat» vil fortelle deg hvor mye tid som er best frys en banan, Og Hvordan konsistensen til det ferdige produktet vil endre seg iskrem avhengig av frysegraden.

Råd

En foodprosessor er best til denne oppskriften, siden den har nok plass til å kremfløte bananen helt. En blender kan også brukes, men vær forsiktig så den er kraftig nok til å håndtere frosne bananer.
Hvis du har problemer med å blende, la bananen tine i noen minutter. Dette vil mykne den og gjøre den lettere å blende.
Det er best å bruke overmodne bananer. Dette vil gi en fyldigere smak og en søtere iskrem. For å modne bananer raskere, oppbevar dem i en løst forseglet brun papirpose.
For å oppnå en ekte «iskrem»-tekstur, hell den ferdige bananpuréen over i en beholder og frys den i 2–3 timer. Etter en stund kan du forme blandingen til kuler med en iskremskje!

Lagring

Ha iskremen i en lufttett, frysebestandig beholder og frys den i opptil 3 måneder.

Det viser seg at frosne bananer kan skape en kremet konsistens som ser ut og smaker akkurat som ekte iskrem. Det er ren magi og kjærlighet ved første bit!

Lignende oppskrifter