Epleiskrem
Jeg vil dele en interessant idé for å lage en unik og deilig iskrem med epler, fløte og melk. Dette er en perfekt dessert for de som ikke kan forestille seg livet uten søtsaker. Og med den trinnvise oppskriften er du sikker på å lage den perfekt første gang!
- Proteiner: 2,1 g
- Fett: 3,5 g
- Karbohydrater: 21,7 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 4
Naturlig hjemmelaget iskrem Den kjennetegnes av sin myke, kremete smak. Og de karamelliserte eplene gir den en spesiell vri. Denne delikatessen vil garantert bli en hit. gjøre Hver og en. Tross alt krever ikke tilberedningsprosessen noen spesielle ferdigheter, og det tar ikke mye tid eller krefter.
Epleiskrem Det er et flott tillegg til en charlottepai eller annen pai. Bare én skje av denne delikatessen kan fullstendig forvandle smaken på en rett, og gjøre den mer behagelig og interessant. Eksperimenter og lag deilig mat med meg!
-
Eple1 stk
-
Melk150 G
-
Krem 20 %250 G
-
Eggeplomme3 stk
-
Sukker220 G
-
Vaniljesukker10 G
-
Smør5 G
-
Konjakk30 G
Hell melk i en kjele, tilsett eggeplommer og sukker.
Pisk den resulterende blandingen med en mikser på høy hastighet til blandingen har doblet seg i volum. Tilsett deretter vaniljesukkeret og pisk igjen.
Sett blandingen på varmen og kok opp. Det er viktig å røre ofte for å unngå at den brenner seg.
Hell kremen i en kald, dyp bolle og pisk med en mikser til det dannes stive topper. Kremen skal være kald, da dette vil gjøre at den piskes bedre og raskere.
Vask eplet, skrell det og skjær det i små strimler.
Ha smør og epler i en forvarmet stekepanne.
Stek eplene lett og tilsett sukker. Hell deretter i konjakken og sett fyr på. Dette sikrer at all alkoholen brenner av, og smaken og aromaen fra drikken trenger inn i retten.
Tilsett melkeblandingen og de karamelliserte eplene til den piskede kremen.
Mal den resulterende massen med en blender til den blir puré og sett den i fryseren i 7-8 timer.
Ta iskremen ut av fryseren og form den til kuler før servering. Retten er klar!
Hva passer til dessert?
Epleis er en ferdig rett som kan spises uten tilsetninger. Men hvis du vil forbedre smaken på en ny måte, kan du pynte den med frukt- eller bærbiter, nøtter, kokosflak eller til og med sjokoladebiter.
Epleis passer perfekt til bakverk. Den passer til retter som sjokoladefondant, pai eller rett og slett svampkake. Den kan også serveres med kjeks, vafler og pisket krem.
En ganske uvanlig, men likevel populær kombinasjon er iskrem og pommes frites. Nøkkelen er at ved å kombinere disse to rettene får vi en kombinasjon av kaldt, varmt, søtt, salt og sprøtt. Dette er akkurat det kulinariske eksperter kaller den perfekte smaken.
- 3 timer og 30 minutter
- 361,2 kcal
- 423
- 10 minutter
- 302,3 kcal
- 272
- 1 time og 30 minutter
- 460 kcal
- 247
- 6 timer og 30 minutter
- 364,9 kcal
- 21715
- 40 minutter
- 151,1 kcal
- 5455
- 2 timer og 20 minutter
- 338 kcal
- 833
- 20 minutter
- 301,7 kcal
- 274
- 10 minutter
- 561,6 kcal
- 368