Hjemmelaget kondensert melkis med krem: Oppskrift + 8 trinnvise bilder

Hvis du ønsker å unne deg selv eller dine kjære en deilig sommergodbit, er denne enkle hjemmelagde kondensertmelkiskremen med vafler akkurat det du trenger. Det er en virkelig søt, delikat og kremet dessert som vil glede alle, spesielt barn.

Hjemmelaget iskrem laget av kokt kondensert melk og fløte - bilde

Næringsverdi per porsjon

189 kcal

Proteiner: 3,3 g
Fett: 7,6 g
Karbohydrater: 25,2 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 5 timer
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 1

700–800 gram iskrem

Ikke alle har iskremmaskin, så noen hjemmekokker har problemer med å lage denne sommergodbiten. Denne oppskriften krever ikke noe kjøkkenutstyr i det hele tatt, og selv en mikser kan erstattes med en vanlig visp.

Denne iskremen kan trygt fryses over natten uten å bekymre deg for at det dannes is i blandingen, siden den ikke krever sukker og bruker kondensert melk.

Hvis du har prøvd dusinvis av iskremvarianter og leter etter noe uvanlig, men smakfullt, iskrem med kondensert melk melk bør absolutt dukke opp i din kokkebok.

Oppskrift med trinnvise bilder

Hjemmelaget iskrem laget av kokt kondensert melk med fløte

Ingredienser

Porsjoner

700–800 gram iskrem

Krem 33 %

500 G
Kokt kondensert melk

180 G
Vaffelkaker

2 stk

Preparat

Trinn 1

Hell kremen i en dyp bolle. Beholderen skal være ren, tørr og fettfri. Avkjøl kremen først.

Trinn 2

Begynn å piske kremen med en mikser på lav hastighet, og øk hastigheten gradvis. Pisk i 5–7 minutter til den er tykk og luftig.

Trinn 3

Tilsett kokt kondensert melk til den piskede kremen.

Trinn 4

Pisk blandingen med en mikser på lav hastighet til ingrediensene er helt blandet. Pisk i ikke mer enn 1 minutt for å unngå at blandingen blir for kremete eller oljete. Kremen skal ha en lys cappuccinofarge.

Trinn 5

Ta en hvilken som helst praktisk frysebeholder. Plasser kjekslaget på bunnen, og skjær det av om nødvendig.

Trinn 6

Vi fordeler iskremblandingen jevnt over kakebunnen.

Trinn 7

Legg et andre lag med kjeks på toppen. Trykk forsiktig på kjeksen for å sikre at den fester seg godt til blandingen. Frys i minst 5 timer. Størretiden avhenger av mengden produkt.

Trinn 8

Ta iskremen forsiktig ut av formen. Den er klar.

Hva du skal legge til

Sjokolade: Tilsett sjokoladebiter eller lett avkjølt sjokoladeganache i blandingen før frysing. Smør forsiktig fyllet med en slikkepott.

Karamell: Hell den flytende karamellen i iskremblandingen og bland godt. Frys deretter ned.

Bær – Du kan bruke ferske eller frosne, hele eller små biter av bær/frukt for å friske opp smaken på iskrem.

Lagring

Oppbevar hjemmelaget iskrem i en lufttett beholder i fryseren i opptil to uker. For å forhindre at det dannes iskrystaller på overflaten og inni iskremen, sørg for å bruke plastfolie i kontakt med iskremen.

Iskrem laget av kokt kondensert melk er veldig søt og kremet, men hvis du passer på figuren din eller følger et sunt kosthold, bør du ikke overdrive med denne godbiten. Du finner andre like deilige og sunne iskremalternativer på nettsiden vår.

Lignende oppskrifter