Hjemmelaget sukkerfri marmelade – Oppskrift med trinnvise bilder

Marmelade er i hovedsak en ganske diettbasert dessert. Kaloriinnholdet vil imidlertid variere avhengig av ingrediensene som brukes. Standard bær- og fruktmarmelade inneholder 293 kcal per 100 g produkt. Denne verdien kan reduseres betydelig ved å gjøre godbiten sukkerfri. For eksempel krever gelé laget med kirsebær- eller eplejuice ikke sukker eller søtningsmidler.

Næringsverdi per porsjon

341 kcal

Proteiner: 0,3 g
Fett: 1,5 g
Karbohydrater: 81,5 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 1

Frukt inneholder en god del fruktose, noe som gjør denne desserten moderat søt og sunn. Hvis du har et sunt kosthold, lider av diabetes eller har fordøyelsesproblemer, er dagens oppskrift noe for deg!

Oppskrift med trinnvise bilder

Sukkerfri marmelade

Ingredienser

Porsjoner

Kirsebærsaft

420 ml
Gelatin

45 G

Preparat

Trinn 1

Hell kirsebærsaft eller kompott i en kjele.

Trinn 2

Tilsett gelatin. Dette produktet kan erstattes med pektin eller agar-agar i en mengde på 15 g.

Trinn 3

Rør blandingen og la den svelle.

Trinn 4

Sett blandingen over middels varme og kok opp under konstant omrøring.

Trinn 5

Hell den varme kirsebærmarmeladen i former. Disse kan være enten individuelle eller heltre former. For enkel fjerning av godteriet er det best å bruke et silikonstøpeverktøy.

Trinn 6

Vi lar preparatene avkjøles til romtemperatur, og setter dem deretter i kjøleskapet i et par timer.

Trinn 7

Ta marmeladen ut av formene. Skjær hele laget i små terninger.

Trinn 8

Rull marmeladen i kokosflak! Vel bekomme!

Lignende videooppskrift: Naturlig sukkerfri eplegelatinmarmelade

Smaken av klassisk eplemarmelade er kjent for mange eldre fra barndommen. Denne naturlige søtsaken var veldig populær i sovjettiden. Den ble solgt i praktisk talt alle butikker, noe som gjorde det så godt som umulig å motstå den søte – og viktigst av alt, naturlige – marmeladen. Den ble solgt i skiver, i esker eller etter vekt. Barn brukte et enkelt porsjonssystem, der de i all hemmelighet tok et større stykke uten at mødrene visste det. Dette var smaken av barndommen for mange.

I dag foreslår jeg å prøve å gå tilbake til fortiden og kokk eplemarmelade gjør det selv HusElena France har også en flott videooppskrift på en deilig dessert. Kardemomme og kanel gir en pikant og elegant smak. Sørg for å lage denne marmeladen. for barn – De vil bli henrykte.

Noen velprøvde tips om hvordan du oppbevarer hjemmelaget marmelade

Sanne kjennere av hjemmelaget marmelade vil ha nytte av å vite hvordan de skal oppbevare favorittgodteriet sitt. Disse enkle reglene vil hjelpe deg med å nyte desserten uten å miste smaken gjennom hele holdbarheten.

Gelatiniserte produkter bør oppbevares som følger:

i en forseglet beholder;
på et ventilert sted;
vekk fra direkte sollys;
romfuktighet ikke høyere enn 70-80%;
ved en temperatur på 15–20 °C.

Holdbarheten til marmelade avhenger av produktet som brukes. Ulempen med hjemmelaget marmelade er at den fort blir dårlig.

I motsetning til kjøpte søtsaker, hvis holdbarhet når flere måneder, er tilberedte geléer Hus Kan lagres i opptil 7 dager. Dette er fordi hjemmelagde godbiter ikke inneholder stabilisatorer, og naturlige juicer og kompotter gjærer raskt.

Lignende oppskrifter