Hjemmelaget bringebæris >>> Oppskrift med trinnvise bilder

Iskrem er den beste sommeroppskriften, spesielt når den er hjemmelaget uten tilsatte fargestoffer, smakstilsetninger eller konserveringsmidler. I dag vil jeg dele en oppskrift på fantastisk bringebæris som garantert vil tilfredsstille enhver søt tann.

Næringsverdi per porsjon

137,8 kcal

Proteiner: 1,6 g
Fett: 11,3 g
Karbohydrater: 5,9 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 6 timer og 40 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 3

Bringebæris er perfekt på alle måter – den livlige aromaen av sommerbær og den glatte, kremete bunnen. Den er perfekt til mer enn bare en frittstående dessert. Denne desserten passer perfekt til strudel, ostekake og fondant. Bare tilsett en kule is til favorittdesserten din, så vil du oppdage en helt ny smak.

Denne oppskriften krever ingen sjeldne eller vanskelig tilgjengelige ingredienser eller kompliserte tilberedningstrinn. Alt du trenger er fløte, kondensert melk og bringebær. For å sikre at iskremen din blir perfekt, er det viktig å følge oppskriften nøye og kose seg med å lage den.

Oppskrift med trinnvise bilder

Hjemmelaget bringebæris

Ingredienser

Porsjoner

Bringebær

500 G
Kondensert melk med sukker

250 G
Krem 33 %

400 ml

Preparat

Trinn 1

Skyll bringebærene i kaldt vann. Kjør dem deretter til en glatt puré i en blender.

Trinn 2

Hell kremen i en dyp bolle og pisk med en mikser til det dannes stive topper. Det er viktig at bollen, vispene og kremen er avkjølt, ellers vil de ikke piske ordentlig.

Trinn 3

Tilsett den kondenserte melken i kremen og bland forsiktig. Det er viktig å ikke røre for fort, da dette kan føre til at kremen kollapser.

Trinn 4

Tilsett bringebærpuré til den totale blandingen og bland godt til det er godt blandet med fløte og kondensert melk.

Trinn 5

Ha iskremen over i formen og dekk den med plastfolie. Sett den deretter i fryseren i 6 timer.

Trinn 6

I løpet av de første to timene, ta iskremen ut av fryseren med jevne mellomrom og pisk den med en mikser. Dette vil gi den en jevnere konsistens.

Trinn 7

Før servering, ta iskremen ut av fryseren og sett den i kjøleskapet i 10–20 minutter. Form deretter kuler med en skje og legg dem i en bolle.

Lignende videooppskrift: Hvordan lage bringebær- og melkeis?

Det finnes mange måter å unnslippe varmen på. En av dem er å nyte en myk og utrolig deilig iskrem. Den hjelper deg ikke bare med å kjøle deg ned i varmt vær, men gir også ren himmelsk nytelse og nytelse. Spesielt hvis den er hjemmelaget.

Bringebæris er utrolig enkelt å lage hjemme. I videoen sin deler kanalforfatteren «Elena Reshka» detaljerte instruksjoner om hvordan du kan forvandle melk, banan og bringebær til en fantastisk aromatisk og deilig godbit. Det beste er at det krever minimalt med tid og krefter.

Svar på ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke fløte med lavt fettinnhold?

Dessverre nei. Krem med en renhet på mindre enn 30 % er ikke egnet til å lage desserter, da den er ganske vanskelig å piske uten spesielle fortykningsmidler. Det er rett og slett umulig å lage en tykk og stabil krem med den.

Hva kan erstatte kondensert melk?

Kondensert melk kan erstattes med vanlig melk eller til og med soyamelk. Det er imidlertid viktig å huske å tilsette iskremen med søtningsmiddel du liker. Dette kan inkludere honning, lønnesirup eller sukkersirup.

Hvor lenge kan ferdiglaget iskrem oppbevares?

Som all annen mat har iskrem en holdbarhet der smaken forblir uendret. Siden oppskriften ikke bruker stabilisatorer, holder ikke denne desserten seg lenge, selv i fryseren. Det anbefales å spise den innen en uke for å unngå kvalitetstap.

Design og innsending

For å få iskremen til å se utrolig presentabel ut, pynt den før servering. Den enkleste måten er å legge et mynteblad på desserten. Alternativt kan du dryppe topping eller syltetøy over kulene, eller drysse over sjokoladebiter, nøtter eller kokos.

Nå har du lært hvor enkelt det er å lage bringebæris. Ikke vær redd for å eksperimentere og legg til favorittingrediensene dine i denne oppskriften for å skape nye kulinariske herligheter!

Lignende oppskrifter