Jordbær-basilikum-limonade

Om sommeren er vi fristet til å fylle kroppen med noe forfriskende for å pigge oss opp. Søt brus og ferdigpakkede juicer vil neppe slukke tørsten vår, og de vil heller ikke gjøre oss noe godt. Så den eneste løsningen er... gjøre tonicdrikk på egenhånd.

Hvis en enkel oppskrift på limonade Hvis du er lei av det, kan du prøve noe nytt. Du kan for eksempel tilsette basilikum ikke bare i retter, men også for å lage basilikumlimonade med en blomsteraktig jordbæraroma. Den har en behagelig syrlighet og en forfriskende smak. Og for en livlig farge, bruk lilla basilikum.

Lignende videooppskrift: Jordbær-basilikum-limonade

Forfriskende og vitaminrik limonade på kjøkkenet ditt – enkelt og greit! Du trenger ikke å være profesjonell barista eller kokk for å gjøre Lag denne sommerdrinken selv. Spesielt siden du kan finne hundrevis av deilige limonadeoppskrifter på nettet.

I dag vil jeg gjerne introdusere dere for Yaroslav Belolopatov, kokk i Muka kulinariske studio, som har laget en signaturoppskrift på jordbærlimonade med basilikum. Han vil dele hemmelighetene sine for å oppnå drinkens livlige, rike smak. Denne jordbærlimonaden med aromatisk Regano slukker tørsten din perfekt og gir deg en følelse av energi og forfriskning.

Nyttige egenskaper ved basilikum

Basilikum, eller regano, er en krydret urt som stammer fra India og har blitt populær i Europa, Kaukasus og Asia. Den kan brukes til å lage en sommerdrikk eller en vitaminrik marmelade, men den brukes oftest som krydder. Det finnes omtrent sytti varianter av basilikum, hvorav de mest berømte er grønn, lilla og thailandsk.

Basilikum inneholder vitamin A, C, B2, PP, karoten, rutin og eugenol. Takket være sistnevnte har basilikum sterke antibakterielle egenskaper, virker krampestillende og har en styrkende effekt.

Interessant nok inneholder denne indiske urten omega-3-fettsyrer, som styrker immunforsvaret.

Hvorfor er basilikum farlig?

Basilikumblader inneholder kvikksølvforbindelser. Store mengder av disse forbindelsene kan ha en negativ innvirkning på kroppen. Det anbefales ikke å spise basilikum hvis du:

• gravid;
• har hjerte- og karsykdommer;
• lider av epilepsi eller diabetes.

Det anbefales ikke å gi basilikum til barn under sju år, da planten kan forårsake irritasjon og forgiftning i mage-tarmkanalen. Individuell intoleranse mot basilikum bør også tas i betraktning.