Hjemmelaget rabarbralimonade – Oppskrift med trinnvise bilder

Rabarbralimonade er en sunn måte å forfriske seg på i sommervarmen. Den er veldig enkel å lage – alt du trenger er rabarbrasirup og vann. Du kan lage sirupen på forhånd og oppbevare den i kjøleskapet i opptil en uke eller fryse den i opptil en måned.

Næringsverdi per porsjon

34,9 kcal

Proteiner: 0,1 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 8,6 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 5

For å gi drinken en fyldigere smak og aroma kan du tilsette sitron- eller appelsinjuice. Rabarbrasirup passer perfekt sammen med alkohol, så det er et trygt valg for å blande cocktailer med vodka, vin eller Prosecco.

I dette oppskrift på limonade Jeg foreslår å bruke vanlig hvitt sukker, men du kan også tilsette kokossukker. Drikken vil være deilig, med en lett karamellsmak, men ikke like tiltalende i utseendet (den vil bli brun).

Oppskrift med trinnvise bilder

Rabarbra-limonade

Ingredienser

Porsjoner

Rabarbra

500 G
Vann

2 glass
Sukker

300 G
Sitronsaft

2 glass
Appelsinjuice

0,5 briller

Preparat

Trinn 1

Vask rabarbraen, tørk den og skjær den i små biter. Hvis du vil at limonaden din skal ha en vakker rosa farge, velg de lysere rosa stilkene når du kjøper rabarbra.

Trinn 2

Ha rabarbraen i en kjele. Tilsett vann. Kok opp og la det småkoke til rabarbraen er mør. Dette tar vanligvis ikke mer enn 10 minutter.

Trinn 3

Sil blandingen gjennom en fin sil. Dette vil gi en klar rabarbrauttrekk. La blandingen stå i noen minutter, og trykk deretter lett med en skje eller slikkepott for å få ut all saften.

Trinn 4

Tilsett sukker i den fortsatt varme kraften. Rør godt. Mengden sukker kan justeres etter din personlige smak. Avkjøl i kjøleskapet.

Trinn 5

Klem de friske sitronene for å få ut saften. Hvis du klemmer saften for hånd, sørg for å sile frøene. Tilsett den pressede saften i rabarbrasirupen.

Trinn 6

Vi gjør det samme med appelsinene: press ut saften og tilsett den i blandingen. Du kan også justere forholdet mellom sitron og appelsinjuice etter din personlige smak.

Trinn 7

Hell den ferdige limonaden i en mugge. Smak til og juster sukkernivået om nødvendig (tilsett mer eller fortynn med vann). Hell drikken i glass, tilsett isbiter, pynt med en sitron- eller appelsinbåt, og stikk en rabarbrastilk inn for å røre.

Lignende videooppskrift: Rabarbra-, lime- og myntelimonade

Rabarbra passer utmerket til en rekke smaker, fra sitrus til mynte. Forfatteren av denne videooppskriften vil forklare og demonstrere i detalj prosessen med å lage en deilig, forfriskende rabarbrabasert drikk med tilsetning av lime og mynte.

Tilberedningsprosessen tar ikke mye tid. Bare 20–30 minutter på kjøkkenet, og sunn, naturlig limonade for hele familien er klar. Sørg for å prøve å lage din egen!

Råd

Etter at du har laget limonade, vil du ha litt rabarbrapuré igjen. Ikke kast den. Tilsett en liten mengde i havregrøt, yoghurt eller iskrem.
Rabarbralimonade er deilig i seg selv, men for en fyldigere smak kan du tilsette friske urter som mynte, basilikum eller timian.
Hvis du ikke finner rosa stilker, kan du enkelt tilsette drinken en vakker farge ved å bruke en liten bit skrelte rå rødbeter eller en håndfull bær (bringebær, jordbær osv.).

Lagring

Rabarbrasirup er enkel å lage på forhånd. Den holder seg i kjøleskapet i opptil to uker i en lufttett krukke eller beholder. Når du er klar til å servere limonaden, bland sirupen i en mugge med de resterende ingrediensene og nyt!

Du kan også presse juicen av sitronen og appelsinen på forhånd. Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3–4 dager.

Lignende oppskrifter