Basilikumlimonade
Basilikum, eller regan, er en indisk urt kjent i matlaging for sin krydrede aroma og forfriskende smak. Den brukes ofte i en rekke retter. Basilikum kan tilsettes supper, desserter, bakevarer, salater og serveres med kjøtt og fisk. Å lage basilikumlimonade er en flott sommeridé!
- Proteiner: 0,3 g
- Fett: 0,1 g
- Karbohydrater: 5,2 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
-
Antall porsjoner:
1 1 liter
Klassisk limonade med tilsetning av basilikum er det veldig enkelt å tilberede, men likevel utrolig smakfullt og forfriskende. For å gjøre Denne sommerdrinken tar ikke mer enn 15 minutter, men da kan du nyte den fantastiske aromaen og smaken.
De krydrede grønnsakene fremhever syrligheten perfekt. sitrusfrukter, noe som gjør den lysere. Den forfriskende effekten lindrer sommervarmen, lindrer stress forårsaket av høye temperaturer og setter stemningen for hele dagen. Jeg anbefaler å lage en dobbel porsjon, da denne drikken ikke vil holde seg lenge på bordet.
-
Sitron5 G
-
Soda800 ml
-
Sukker450 G
-
Basilikum (bunter)1 stk
-
Myntefor innlevering
Riv skallet av to eller tre sitroner etter smak. Bruk kun den ytterste delen av skallet, og vær forsiktig så du ikke skjærer i de hvite årene, som gir bitterhet.
Vi presser sitronene.
Ha basilikumen i en blender. Tilsett 50 g sukker. Kjør ingrediensene til en jevn masse. For å gjøre dette enklere kan du tilsette litt vann eller sitronsaft.
Hell resten av sukkeret i en kjele og tilsett vann (200 ml).
Sett blandingen over varmen og kok opp til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen.
Tilsett sitronskall i sirupen og la det trekke.
Tilsett revet basilikum og sitronsaft til den avkjølte sitronsirupen.
Sil infusjonen gjennom en sil. La væsken trekke i omtrent en time.
Spe ut limonaden med kullsyreholdig vann eller vanlig vann. Tilsett is og pynt med blader. mynte.
Lignende videooppskrift: Lilla basilikumlimonade med sitron
Sommeren bringer en følelse av eksperimentering med smakene av forfriskende drinker. Det kan være hva enn hjertet ditt begjærer: med den forfriskende syrligheten av blåbær, den søte ettersmaken av jordbær og den behagelige mentolsmaken og -aromaen. Hvis du elsker forfriskende limonade slik jeg gjør, foreslår jeg at du sjekker ut videooppskriften på basilikumlimonade.
Opal (lilla) basilikum gir en behagelig, kjølende smak. Hovedkarakteristikken til denne basilikumvarianten er at den så å si ikke gir noen aroma i retter. Så hvis du ikke liker urtearomaen i drinken din, er denne limonadeoppskriften perfekt!
Svar på ofte stilte spørsmål
Oppbevaring av basilikum
Det finnes flere måter å oppbevare basilikum på:
- Hell vann over bladene (eller helst grenene med blader) og oppbevar den på et kjølig sted, unna direkte sollys. Skift vann i beholderen hver 2.–3. dag. Planten vil beholde egenskapene sine i opptil 2 uker.
- For å øke holdbarheten til 3–4 uker, legg basilikumen i en beholder med vann (glass eller krukke), lukk beholderen med et lufttett lokk eller plastfolie, og trykk kantene godt sammen.
- Regan kan oppbevares i fryseren. Bruk et isbitbrett: legg ett eller flere basilikumblader i hver brønn og fyll med vann. Disse terningene kan tilsettes te, suppe eller limonade.








