En enkel oppskrift på pepperkaker laget med agurklake
- Proteiner: 7,5 g
- Fett: 15,2 g
- Karbohydrater: 53,4 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 25
En enkel og rask oppskrift med minimale ingredienser. Den var en gang veldig populær i folkekjøkkenet. Til tross for sin enkelhet er pepperkaken mør og deilig. Ideell til hverdagste.
-
Agurk sylteagurk100 ml
-
Vegetabilsk olje75 ml
-
Mel300 G
-
Soda0,5 ts
-
Sukker100 G
Tilsett natron i agurklaken og rør til det dannes et hvitt skum.
Tilsett sukker i saltlakeløsningen og rør med en skje til den er helt oppløst.
Hell vegetabilsk olje i sukker- og lakeblandingen. Bland godt med en skje.
Tilsett gradvis mel i beholderen vår og fortsett å elte.
Legg den resulterende deigen på en arbeidsflate og kna den litt med hendene.
Kjevle ut deigen til et lag som er 5-7 millimeter tykt med en kjevle.
Skjær ut former fra deigen med en kopp eller et glass.
Legg de resulterende pepperkakene på en stekeplate dekket med bakepapir. Stek i en forvarmet ovn til 190 grader Celsius i 20 minutter.
Retten er klar! Du kan drysse den med melis til pynt.
- 50 minutter
- 284 kcal
- 227
- 35 minutter
- 411 kcal
- 974
- 50 minutter
- 191,1 kcal
- 488
- 1 time
- 228,6 kcal
- 956
- 1 time
- 122,9 kcal
- 2485
- 1 time og 30 minutter
- 270 kcal
- 492
- 40 minutter
- 211 kcal
- 529
- 1 time og 15 minutter
- 232 kcal
- 1048