Honninglollipops: en trinnvis oppskrift for å lage dem hjemme
Honninglollipops Honninglollipops er en sunn godbit som garantert vil glede både barn og voksne. I dag skal vi vise deg hvordan du lager deilige honninglollipops hjemme, ved hjelp av en enkel trinnvis oppskrift med detaljerte instruksjoner og bilder av hvert trinn.
- Proteiner: 0 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 72,6 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 15
I dag skal vi vise deg trinn for trinn hvordan du lager sunne honningpastiller. De vil ikke bare glede deg med utseendet og den livlige smaken, men de vil også bidra til å lindre sår hals eller redusere intensiteten av hoste, samt gi kroppen de gunstige vitaminene og mineralene som finnes i naturlig honning av høy kvalitet.
Hvis du ønsker det, kan du lage godbiten i forskjellige formater:
- som små pastiller (praktiske for oppløsning når du har sår hals);
- som runde kjærligheter på pinne;
- i form av forskjellige figurer (hjerter, haner, kaniner osv.);
- med bilder trykt på kjeks- eller sukkerpapir.
Disse hjemmelagde honninglollipopene kan tilbys barnet ditt som godteri eller brukes som en unik dekorasjon til en feriekake.
-
Sukker150 G
-
Honning70 G
-
Vann25 G
-
Konditorfargesom ønsket
-
Vegetabilsk olje1 ss
I en kjele eller kasserolle med tykk bunn, bland 150 gram sukker, 40 gram naturlig honning og 25 gram vann.
Sett kjelen over varmen og kok opp blandingen. Når det koker, vil blandingen begynne å skumme, men når temperaturen stiger, vil denne prosessen avta og blandingen vil begynne å tykne.
Hvis du jobber uten termometer, sjekk om karamellen er klar ved å «knitre». Stikk en liten mengde karamell på et trespyd og slipp det i et glass med kaldt vann. Hvis du hører en tydelig knitrende lyd, er karamellen klar. Karamellkulen skal også bli fast etter avkjøling. Hvis blandingen forblir smidig og elastisk, har ikke sirupen nådd ønsket temperatur ennå. Kok i et par minutter til og gjenta testen.
Når du har dannet en fast ball eller blandingen har nådd en temperatur på 150 °C, ta kjelen av varmen og la de store boblene legge seg. Nå er du klar til å helle honninglollipopene over.
Hvis du vil helle blandingen i metallformer, må de i tillegg smøres med et tynt lag vegetabilsk olje, slik at den ferdige kjærligheten på pinnen lett kan fjernes etter avkjøling.
Hvis du vil lage flerfargede godteri, tilsetter du ganske enkelt litt vannløselig konditorfarge i den ferdige blandingen og blander godt til fargen er jevn.
Oppskriften kan suppleres med andre ingredienser:
- knuste nøtter (valnøtter, hasselnøtter osv.);
- tørkede aprikoser eller rosiner;
- med flerfarget konfektstrøssel (nonpareil).
Hjemmelagde hostedrops kan lages med mynte, salvie, mentol eller eukalyptus. Honningpastiller med revet ingefærrot og sitronsaft er også nyttige.
Se denne videoen for å lære hvordan du lager deilig hjemmelaget halspastill med ingefær og kanel:
Vi anbefaler også å prøve denne oppskriften på honningkaramell med ingefær, nellik, sitronsaft og en urtete:
Hvilke smakskombinasjoner i honninglollipops er dine favoritter? Legg igjen tankene dine i kommentarfeltet og del bilder av dine kulinariske mesterverk.
- 50 minutter
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minutter
- 313 kcal
- 626
- 1 time og 30 minutter
- 239 kcal
- 620
- 30 minutter
- 401 kcal
- 706
- 40 minutter
- 398,5 kcal
- 1192
- 30 minutter
- 350 kcal
- 501
- 30 minutter
- 378,6 kcal
- 695
- 10 minutter
- 561,6 kcal
- 368