Sunne sesamkjeks: Uten mel, uten sukker, trinnvis oppskrift med bilder

I dag presenterer vi for din oppmerksomhet sesamkjeks PP, en enkel trinnvis oppskrift som spesielt vil appellere til alle som er interessert i sunne søtsaker uten sukker, hvetemel, egg eller meieriprodukter.

Næringsverdi per porsjon

289 kcal

Proteiner: 8,6 g
Fett: 18,6 g
Karbohydrater: 21,8 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 20 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 15

Sesamkjeks er en deilig og veldig sunn godbit for barn og voksne, ettersom sesamfrø har en rekke gunstige egenskaper. Daglig inntak av sesamfrø har vist seg å:

gi kroppen den nødvendige mengden kalsium;
redusere kolesterolnivået i blodet;
stimulere melkeproduksjonen hos ammende kvinner;
gi kroppen sunt fett under vekttap;
minimere risikoen for å utvikle kreft.

Vi har tidligere fortalt deg hvordan du lager mat hjemme klassiske sesamkjeks med mel, smør og eggeplommer, og nå vil vi dele en sunn versjon av denne elskede desserten.

Disse enkle, sunne sesamkjeksene smaker som kozinaki med en behagelig honning-banan-note, og de tar bare 20 minutter å lage og er så enkle at selv et barn kan håndtere oppgaven.

Deilige sesamkjeks uten mel, egg eller sukker

Sukkerfrie, sunne sesamkjeks – en trinnvis oppskrift med bilder

Ingredienser

Porsjoner

Sesam

200 G
Banan

200 G
Honning

1 ss

Preparat

Trinn 1

Skrell modne bananer i romtemperatur, vei dem først for å vite hvor mye sesamfrø du trenger til kjeksene, og legg dem i en bolle for å lage deigen.

Forholdet mellom bananer og sesamfrø i deigen bør være 1:1 (til 200 gram bananer bruker vi 200 gram sesamfrø).

Trinn 2

Mos bananene til de er glatte, som vist på bildet, med en vanlig gaffel eller en stavmikser.

Trinn 3

Tilsett 1 spiseskje naturlig honning i bananpuréen. Denne oppskriften kan lages uten honning, men denne hemmelige ingrediensen vil gi banan- og sesamblandingen en unik smak og aroma.

Trinn 4

Det er lurt å tørke sesamfrøene i en stekepanne på forhånd, men dette er en smakssak, siden noen foretrekker sesamkjeks laget med rå (ikke ristede) frø.

Trinn 5

Bland deigen godt med en gaffel slik at frøene fordeler seg jevnt i banan-honningblandingen.

Trinn 6

Legg den ferdige røren på en stekeplate med bakepapir. Du kan bruke en kakeutstikker eller bare skrape røren i hauger, 1 teskje om gangen. Husk at røren vil spre seg under stekingen, så la det være god plass mellom kakene.

Trinn 7

For å bake PP sesamkaker, hvis oppskrift ikke inneholder egg og mel, trenger du bare 10–15 minutter i en ovn forvarmet til 180 ℃.

Se etter den karakteristiske gyldne fargen som utvikler seg mens de stekes. De ferdige kakene skal se ut som på bildet – gyldne, men ikke brente!

Du kan legge til variasjon i denne deilige og sunne hjemmelagde kjeksoppskriften ved å legge til flere ingredienser i bakeblandingen, for eksempel:

hakkede nøtter;
forskjellige frø;
linfrø;
svart sesam;
havregrøt;
kokosflak, etc.

Du kan oppbevare de ferdige kakene i romtemperatur i en lufttett beholder i 5–7 dager.

Hvis du er ute etter en enda kalorifattigere versjon av sesamkjeks, kan du prøve å lage rask kozinaki. Denne oppskriften inneholder bare to ingredienser: sesamfrø og jordskokksirup. For en detaljert trinn-for-trinn-oversikt, se denne videoen:

Vi håper du liker våre hjemmelagde sesamfrøkjeks – sunne, sukkerfrie, melfrie, eggfrie og melkefrie. Vi ser frem til tilbakemeldinger og bilder av dine hjemmelagde godbiter.

Prøv å lage mat også: