Frossen jordbærkakesyltetøy

Denne oppskriften på jordbærsyltetøy er rask og enkel. Du kan bruke enten friske eller frosne jordbær – forskjellen er praktisk talt umerkelig. Til fyllet trenger du bær, sukker og stivelse. Det tar ikke lang tid å lage, og selv et barn kan håndtere det.

Dette er et flott vrialternativ. for vinterenOppskriften er ganske allsidig, så du kan bruke andre bær eller frukter, eller kombinere smaker for å lage klassiske og uvanlige kombinasjoner. Søtheten i syltetøyet avhenger av dine preferanser, så det er enkelt å justere. Denne desserten vil appellere til både barn og voksne.

Lignende videooppskrift: Jordbærsyltetøy til frossen jordbærkake

For mellomlaget Kaker kan fylles med en rekke fyll, som krem ​​og sjokoladeganache. Men når du har lyst på noe uvanlig, men likevel deilig, kan du prøve å lage fransk jordbærsyltetøy. Dette er et tradisjonelt bakverkfyll til kaker, rundstykker, paier og andre bakevarer.

Ikke la deg skremme av det kompliserte ordet «konfitert syltetøy». I bunn og grunn er det en tett syltetøy laget av hele bær. Den er bare ment for et annet formål. Det er utrolig enkelt å lage den. Du finner én vellykket oppskrift på jordbærkonfitert syltetøy på YouTube-kanalen «I Want Cake!»

Slik steriliserer du glass før du forsegler dem

Hvis du bestemmer deg for å lage en ekstra porsjon og bestille syltetøy til vinteren, trenger du en rask guide til sterilisering av glass og lokk. Dette vil avgjøre hvor lenge syltetøyet ditt vil holde seg av høy kvalitet og spiselig.

Først av alt, vask glassene og lokkene grundig med varmt vann og tørk dem deretter godt.

Plasser glassene og lokkene opp ned i en stor kjele med vann. Det er best å kle bunnen av kjelen med et håndkle for å forhindre at glassene sprekker på grunn av overoppheting og kontakt med en hard overflate.

Kok opp vannet, og la deretter glassene koke i 5 minutter. La glassene stå i kokende vann til du er klar til å servere syltetøyet.

Før du fyller glasset med syltetøy, må innsiden tørkes grundig.

Råd

• Tin jordbærene til romtemperatur før koking. For å unngå at de blir moste eller klumpete, oppbevar dem i kjøleskapet over natten eller noen timer på forhånd.
• Hvis du vil bevare syltetøyets opprinnelige farge, la sukkeret løse seg opp naturlig. Dryss det over bærene og la det stå i romtemperatur i 12 timer.