Eple-, sitron- og kanelsyltetøy – Oppskrift på topping og lagdeling med trinnvise bilder

Sitrus og kanel komplementerer og fremhever eplesmaken perfekt. Denne kombinasjonen er ideell for situasjoner der du vil maksimere de fruktige tonene i en dessert. Og hvis du ikke vil ha epleskivene, kan du bare purere den ferdige desserten i en blender.

Næringsverdi per porsjon

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 0 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 45 minutter
Tid på kjøkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Eplesyltetøy med sitron og kanel

Ingredienser

Porsjoner

Epler

1 kg
Sitron

1 stk
Sukker

650 G
Vann

400 ml
Kanel

2 stk

Preparat

Trinn 1

Vask eplene, skrell dem og skjær dem i små skiver.

Trinn 2

Hell vann i en bolle eller øse, tilsett sukker og kok opp, kok til sukkeret er oppløst.

Trinn 3

Hell den varme sirupen over eplene og la dem stå i 20 minutter. Bland deretter alt godt. Skru nå varmen til høy, kok opp og slå av platen. La syltetøyet stå i 2 timer.

Trinn 4

Først skjærer du sitronen i skiver, og deretter i små terninger, som til Olivier-salat.

Trinn 5

Ha sitrusfrukter og kanel i kjelen med syltetøyet. Rør for å fordele det jevnt. La det småkoke på lav varme i 30 minutter.

Trinn 6

Ta kjelen av varmen, fjern kanelstengene og hell det fortsatt varme syltetøyet i steriliserte glass.

Trinn 7

Eple- og sitronsyltetøyet er klart. Bruk det som en frittstående dessert eller som fyll i bakverk.

Den hvite delen av sitronskallet kan være litt bitter, noe som gir en raffinert smak til desserten. For en mer delikat sitrussmak, riv skallet og skrell deretter av det hvite skallet. Du kan også kutte sitronmassen i terninger som anvist i oppskriften.

Lignende oppskrifter