Syltetøy av epler, appelsiner og valnøtter
Denne eple- og valnøttsyltetøyen, kokt i en duftende sukkersirup med appelsinskall og -juice, er helt nydelig. Når du først har prøvd den, vil du ikke erstatte den med godteri eller andre godbiter.
- Proteiner: 0 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 0 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 1
-
Epler1 kg
-
Oransje2 stk
-
Valnøtter200 G
-
Sukker1 kg
-
Vann200 ml
Skrell og fjern kjernehusene fra eplene, og vei dem deretter. Skjær dem i terninger, legg dem i en bolle og tilsett 3–4 spiseskjeer sukker per porsjon, basert på den totale mengden.
Tilsett skallet av en halv appelsin og press ut saften, som vi setter til side til senere bruk.
Ha sukker og vann i en kjele og skru ned varmen til middels. Rør til sukkeret er helt oppløst.
Hell eplene forsiktig oppi sirupen og tilsett appelsinjuicen. Sil den gjennom en sil for å fjerne frøene. Kok i 50 minutter på middels varme, rør av og til for å sikre at eplene varmes jevnt opp.
Tilsett de blandede valnøttene og bland godt. Kok opp og la det småkoke i 15 minutter.
Eple- og valnøttsyltetøyet er klart. Hell det i steriliserte glass og lukk med varmebehandlede lokk. Snu dem, pakk dem inn og la dem avkjøles, og oppbevar dem deretter i spiskammerset for vinteren.
- 30 minutter
- 180 kcal
- 367
- 55 minutter
- 285,2 kcal
- 280
- 40 minutter
- 245 kcal
- 1316
- 55 minutter
- 0 kcal
- 231
- 1 time og 40 minutter
- 0 kcal
- 428
- 2 timer og 10 minutter
- 0 kcal
- 126
- 20 minutter
- 0 kcal
- 639
- 1 time og 50 minutter
- 0 kcal
- 309