Solbærsyltetøy til kake – Oppskrift med trinnvise bilder

I denne oppskriften lærer du hvordan du lager en rask, deilig og sunn solbærsyltetøy. Denne delikatessen er fristende bare med utseendet og aromaen. Den vil garantert glede enhver søt tann!

Næringsverdi per porsjon

241,4 kcal

Proteiner: 0,5 g
Fett: 0,2 g
Karbohydrater: 58,8 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time
Tid på kjøkkenet: 1 time
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 2

Dette syltetøyet er utrolig sunt, ettersom den korte koketiden bevarer en stor mengde vitaminer. I tillegg er det utrolig enkelt å lage hjemme. Det krever minimalt med ingredienser og tid, noe som resulterer i en luksuriøs og smakfull konfekt. for vinteren.

Ripsfyll egnet som et smakfullt tillegg til iskrem, Til lag med paier, kaker og kjeks, samt til te og morgentoast. Det forbedrer ikke bare enhver rett med utseendet, men gir også en ny, raffinert og sofistikert smak.

Oppskrift med trinnvise bilder

Solbærsyltetøy

Ingredienser

Porsjoner

Solbær

500 G
Sukker

250 G
Vann

80 ml
Stivelse

1 ss

Preparat

Trinn 1

Forbered ingrediensene til ripssyltetøy. Fjern forsiktig blader og annet rusk fra bærene og skyll dem under rikelig med rennende vann.

Trinn 2

Hell ripsene i en kjele og fyll med rent, kaldt vann.

Trinn 3

Tilsett sukker og bland godt slik at sukkeret dekker alle bærene jevnt.

Trinn 4

Sett over middels varme og kok opp under konstant omrøring. Dette er for å hindre at blandingen brenner seg fast i bunnen av kjelen. Det er viktig at sukkeret løser seg helt opp.

Trinn 5

Hell litt kaldt vann over stivelsen og løs den helt opp.

Trinn 6

Hell blandingen i en tynn stråle mens du rører i bærene. Det er viktig at ripsene koker, da stivelsen sveller i varmt vann og danner en pasta.

Trinn 7

Bland bærene godt og kok i 1-2 minutter til stivelsen tykner helt.

Trinn 8

Hell den varme blandingen forsiktig i glass. For enkelhets skyld kan du bruke en spesiell trakt.

Ikke glem å sterilisere beholderne du skal helle syltetøyet i. Dette vil forlenge syltetøyets holdbarhet betraktelig, fra noen få uker til opptil et år. Du kan dampe, bake eller varme syltetøyet i mikrobølgeovn.

Trinn 9

Lukk syltetøyet godt med et lokk, snu det og pakk det inn i et varmt teppe.

Trinn 10

Når ripssyltetøyet er helt avkjølt, oppbevar det på et kjølig og mørkt sted. Dette fullfører oppskriften på denne utrolig deilige desserten!

Lignende videooppskrift: Solbærsyltetøy med sitron og appelsin

Ripssyltetøy Dette er en ganske tykk og litt geléaktig godbit med en rik aroma og en fantastisk naturlig smak. Den har lang holdbarhet og egner seg til en rekke retter.

Hvis du ønsker å unne deg selv og dine kjære den sofistikerte nye smaken av solbærsyltetøy, sjekk ut Dinas video. Hun tilsetter sitron og appelsin i desserten sin, som ikke bare gir fantastiske sitrusnoter, men også forsterker aromaen.

Svar på ofte stilte spørsmål

Hvorfor brukes stivelse i denne oppskriften?

Rips inneholder naturlig pektin, som tykner syltetøyet når det stivner. Svarte bær har imidlertid ikke mye av dette stoffet. Derfor lager jeg syltetøy for å oppnå ønsket tykk konsistens og maksimere den naturlige smaken. Med addisjon stivelse.

Er det mulig å lage syltetøy av frosne rips?

Absolutt ja! Denne metoden er perfekt for de som elsker ferskt syltetøy. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å tine bærene først. Bare legg ripsene over varmen og rør konstant til de slipper ut saften sin. Etter det kan du tilsette sukker og andre ingredienser.

Dette syltetøyet vil definitivt ikke holde seg lenge hjemme hos deg. Om ønskelig kan du tilsette sitrus, vanilje, valnøtter og andre ingredienser for å gi den ferdige retten en unik ny smak.

Prøv denne oppskriften og glede familien din med herlige sommermarmelade. Ikke glem å dele suksessene dine i kommentarfeltet!

Lignende oppskrifter