Kaffemoussekake: En trinnvis kaffeoppskrift med bilder

Kaffemousse er en delikat og luftig dessert som kaffeelskere garantert vil sette pris på. I dag vil vi dele en enkel trinnvis oppskrift som vil hjelpe deg med å lage denne deilige kremete moussen hjemme.

Kaffemousse: En enkel trinnvis oppskrift

Næringsverdi per porsjon

302,3 kcal

Proteiner: 6,6 g
Fett: 16,0 g
Karbohydrater: 32,8 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 10 minutter
Tid på kjøkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 1

Kaffemousse er en spesiell type pisket dessert som stammer fra en drikk kjent som "dalgona-kaffe" eller "karantenekaffe".

Interessant faktum! Du kan bare få en delikat kaffekremmousse med naturlig pulverkaffe fra Nescafé eller et annet merke.

Det er umulig å lage en moussedessert uten kaffeerstatninger eller produkter av lav kvalitet.

Tidligere fortalte vi deg hvordan du tilbereder det hjemme:

I dag tilbyr vi en ny oppskrift med trinnvise bilder som viser hvordan du lager din egen søte kaffemousse, som kan serveres som en frittstående dessert eller brukes som frosting på kaker eller bakverk. Du kan lage kaffemoussen alene, eller som oss, tilsette litt pisket krem med kondensert melk for en jevn og kremet smak.

Merk! Du trenger spesiell kremfløte til pisking. Denne oppskriften fungerer ikke med mager gresk yoghurt, da den ikke vil gi den ønskede luftigheten, og kremen vil forbli glatt og blank.

Søt kaffemousse til kake

Kaffemousse – en enkel oppskrift hjemme

Ingredienser

Porsjoner

Kaffe (pulverkaffe)

35 G
Sukker

120 G
Vann

140 ml
Krem 35 %

200 ml
Kondensert melk

4 ts

Preparat

Trinn 1

I en bolle blander du 35 gram naturlig pulverkaffe (4 hele spiseskjeer) og 120 gram sukker.

Trinn 2

Hell 140 ml kaldt vann (fra kjøleskapet) i blandingen og rør godt til sukkeret og kaffen er helt oppløst.

Trinn 3

Pisk kaffe- og sukkermoussen i omtrent 3–4 minutter, til blandingen blir lysere, rund og luftig, som på bildet.

Trinn 4

I en separat bolle, pisk den usøtede kremen med en mikser til den er tykk.

Trinn 5

Når blandingen blir tykk nok, tilsett 4 spiseskjeer kondensert melk og visp med en mikser i et par minutter til.

Trinn 6

Bland pisket krem med kondensert melk og kaffemousse og bland med en slikkepott til du får en luftig, homogen masse.

På dette stadiet kan du også tilsette krydder i moussen. Kanel, ingefær og kardemomme passer perfekt til kaffesmaken.

Trinn 7

Hvis du fulgte oppskriften riktig, bør du på dette trinnet ha en stabil og tett kaffemousse som passer til kake og alle desserter.

Trinn 8

Alt som gjenstår å gjøre er å pynte moussen vakkert før servering. Den enkleste måten er å legge den i glassboller med en skje og pynte. Passende pynt inkluderer:

hakkede nøtter;
sjokoladekjeks;
revet sjokolade;
konfektstrøssel;
kokosflak;
mandelblader;
tykt topping eller litt sjokoladeglasur.

Holdbarheten til denne desserten er 72 timer, fordi den inneholder fløte og kondensert melk.

Du kan også lage en flott kake med en sjokoladebunn av kaffemousse. For at blandingen skal holde formen bedre, kan du tilsette litt gelatin (løs den først opp i litt vann).