Kaffekakebløtlegging – en oppskrift med trinnvise bilder

Ifølge forskere elsker opptil 70 % av verdens voksne befolkning kaffe. Dette alene er en overbevisende grunn til å lage kaffesirup til å bløtlegge sukkerbrød. Dessuten lar det deg raskt forvandle en vanlig kake til en unik dessert.

Næringsverdi per porsjon

141 kcal

Proteiner: 1 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 27 gram

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 3 minutter
Tid på kjøkkenet: 1 minutt
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 1

Sukkerbrødsoppen bør kun lages med kaffe av høy kvalitet. Den bryggede kaffen vil ha en rikere og fyldigere aroma. Pulverkaffe, derimot, vil produsere en sirup med en livlig smak som vil være virkelig merkbar i hver bit av kaken.

Men uansett hvilken type kaffe du velger, prøv å bare bruke et dyrt produkt av høy kvalitet. Tross alt påvirker aromaen av drikken direkte smaken av hele desserten.

Oppskrift med trinnvise bilder

Kaffeimpregnering for kjeks

Ingredienser

Porsjoner

Kaffe (pulverkaffe)

3 ts
Vann (kokende vann)

100 ml
Sukker (eller melis)

30 G
Konjakk

1 ts

Preparat

Trinn 1

Kok opp vann i en elektrisk eller vanlig vannkoker og lag pulverkaffe. Rør godt for å fjerne eventuelle sedimenter. Alternativt kan du bruke et målebeger til å måle opp kaffebønner tilberedt i en kaffetrakter. Hvis du bruker en tyrkisk kaffekanne, sørg for å sile kaffen gjennom en sil for å sikre en glatt og jevn tekstur.

Trinn 2

Tilsett sukker og rør raskt til det er helt oppløst. Du kan også bruke ferdiglagde siruper med forskjellige smaker for å gjøre suppen mer smakfull.

Trinn 3

På dette stadiet kan du tilsette konjakk om ønskelig. Eller hopp over dette trinnet hvis du foretrekker å bløtlegge. ingen alkohol.

Trinn 4

Kaffeinfusjonen er klar. Bruk den til sjokoladekake, kaffekake eller lignende desserter.

Lignende videooppskrift: Sjokolade- og kaffekakebløtlegging

Hvis du leter etter en mer klassisk måte å lage en sirup kun basert på kaffe uten konjakk, sjekk ut denne videoen. I den demonstrerer forfatteren hvordan du lager to typer sirup: én basert på kakao og én basert på kaffe. Du lærer også hvordan du bruker rester av sirup.

Hvis du ikke drikker kaffe og bare kjøper den for sirupen, bør du droppe pulveret. Stikk innom din lokale kaffebar og kjøp en deilig espresso. Det er den perfekte svampbaden.

De beste smakskombinasjonene med kaffe

Når du velger kaffe-infuserte smakskombinasjoner, ikke begrens deg til kremete eller sjokoladeaktige kombinasjoner. Kaffe passer utmerket sammen med nøtter, spesielt mandler, hasselnøtter og valnøtter.

Sitron og appelsin regnes også som klassiske kaffesmaker. Men du kan også bruke banan eller til og med avokado. Syrligheten i kirsebær og solbær oppveier perfekt bitterheten i brygget kaffe og bidrar til å balansere sødmen i desserter, som for eksempel pavlovakake.

Lignende oppskrifter