Hjemmelaget jordbærpastila i ovnen: Oppskrift + 6 trinnvise bilder

Jeg kan ikke forestille meg en sunnere dessert enn pastila. Den er ikke bare kalorifattig, men også deilig, spesielt når den er laget med velduftende og saftige jordbær.

Næringsverdi per porsjon

84,2 kcal

Proteiner: 5,5 g
Fett: 0,5 g
Karbohydrater: 13,1 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 3 timer og 30 minutter
Tid på kjøkkenet: 30 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 3

I dag skal jeg dele noe unikt med dere oppskrift, takket være det alle kan kokk jordbærmarshmallow hjemmeDen fantastiske søtsyrlige smaken vil garantert ikke la noen være likegyldige. Og takket være den lange holdbarheten vil denne delikatessen garantert glede deg på kjølige vinterkvelder.

Du kan ha jordbærmarshmallows gjøre En rekke måter. En dehydrator eller tørketrommel er ideell for å lage den, i likhet med en vanlig ovn. Klar til å begynne å lage denne luksuriøse desserten? Samle sammen alle ingrediensene og kom i gang med meg!

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Jordbær

300 G
Eple

1 stk
Sukker

å smake

Preparat

Trinn 1

Vask eplet, skrell det og skjær det i båter. La det småkoke på lav varme til det er middels mykt. Dette vil gjøre det lettere å purere. Når det er kokt, bland eplet med de avskallede jordbærene og purér det.

Trinn 2

Tilsett sukker i puréen og bland godt. Hvis du ønsker en mer naturlig, syrlig smak, kan du hoppe over dette trinnet.

Trinn 3

Klargjør en stekeplate ved å kle den med en silikonmatte eller bakepapir. Dette vil gjøre det lettere for pastilaen å løsne fra formen. Hell deretter puréen i formen og fordel den jevnt.

Trinn 4

Sett pastilen i ovnen for å steke i 3 timer. Ovnen bør forvarmes til 60 grader Celsius (140 grader Fahrenheit).

Trinn 5

Ta pastilaen ut av ovnen og skill den fra silikonmatten.

Trinn 6

Mens pastilen fortsatt er varm, ruller du den til en rull og pakker den inn i plastfolie. Det var alt for oppskriften på jordbærpastila!

Mulige erstatninger

Hvis du skal tilberede denne delikatessen sukkerfriJeg anbefaler å bruke modne, søte jordbær. Denne ingrediensen kan også erstattes med sunnere alternativer som honning, stevia, lønnesirup, melasse og andre.

Råd

Til matlaging jordbærmarshmallows i ovnen Du kan bruke enten ferske eller frosne bær, men de bør tines først.
Jordbærmarshmallows bør oppbevares tørt og mørkt ved en temperatur på 12–15 grader Celsius. Det er viktig å holde dem unna direkte sollys, ellers blir de klissete og smakløse. Av samme grunn bør du ikke oppbevare dem i kjøleskapet.
Hvis du ikke vil at jordbærfrøene skal være synlige i den ferdige retten, sil jordbærpuréen gjennom en sil. Dette vil gi deg en mer delikat konsistens på pastillaen.
For å avgjøre om pastilen er ferdig, sjekk om den er klissete. Hvis hele overflaten er tørr, er den klar til å tas ut av ovnen.
Når du oppbevarer marshmallows, er det viktig å vurdere ikke bare temperaturen, men også fuktigheten. Den bør ikke være mer enn 60 %. Det er heller ikke ønskelig å oppbevare marshmallows i forhold med lavere fuktighet, da de vil tørke ut og bli harde.

Hjemmelaget jordbærpastila er det perfekte tilbehøret til et kveldsteselskap. Den vil garantert glede alle gjester, ettersom den rett og slett er fantastisk med sin fantastiske søtsyrlige smak. Kos deg med å lage den med denne oppskriften og nyt resultatet!

Prøv å lage mat også:

Lignende oppskrifter