Jordbærcupcakefyll – En oppskrift med trinnvise bilder

Et av de viktigste elementene i cottage cheese-cupcakes er fyllet. Du kan velge hvilket som helst bær til disse, men i dag skal vi snakke om et av de vanligste alternativene: jordbær. Det komplementerer den søte smaken av cottage cheese-cupcakes vakkert, noe som resulterer i en smak som ikke er for klissete og interessant.

Næringsverdi per porsjon

254 kcal

Proteiner: 0,2 g
Fett: 0,1 g
Karbohydrater: 66,3 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 40 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 1

omtrent 500 g

Oppskrift med trinnvise bilder

Hvordan lage cupcakefyll med frosne jordbær

Ingredienser

Porsjoner

omtrent 500 g

Jordbær

500 G
Sukker

100 G

Preparat

Trinn 1

Vi forbereder jordbærene våre, tar dem ut av fryseren og overfører dem til en stor kjele eller gryte.

Trinn 2

Deretter setter vi denne pannen på bålet slik at jordbærene begynner å tine.

Det er ikke nødvendig å tilsette vann; la bærene tine kun ved hjelp av varmen, dette vil fjerne overflødig fuktighet fra jordbærene.

Trinn 3

Ha jordbærene på middels varme og rør om alt av og til.

Trinn 4

Når bærene har tint, ha dem over i en blenderbolle og kjør dem til puré.

Trinn 5

Vi legger puréen tilbake i pannen og setter den tilbake på bålet.

Trinn 6

Tilsett sukker i jordbærpuréen og bland alt godt.

Trinn 7

Kok opp blandingen, og la den deretter småkoke i noen minutter til over middels varme.

Ikke glem å røre i puréen hele tiden under kokeprosessen, slik at den ikke brenner seg.

Trinn 8

Når puréen er klar, ta den av varmen og legg den i en vask med kaldt vann slik at fyllet avkjøles.

Hvis du hadde en liten kjele, kunne du ikke plassere den i vasken, men i en bolle med vann.

Trinn 9

Rør puréen med en silikonspatel under avkjølingsfasen.

Trinn 10

Hell deretter fyllet i en beholder, lukk den godt og sett den i kjøleskapet.

Lignende videooppskrift: Jordbærsyltetøy til cupcakes

Har du lyst til å lage deilige fylte cupcakes til familien din? I denne videoen finner du en oppskrift på jordbærsyltetøy som du også kan bruke til andre desserter.

En detaljert beskrivelse av hvert trinn vil hjelpe deg med å unngå feil. Fyllet er moderat søtt, ikke klissete, men med en liten syrlighet. Dette syltetøyet er et perfekt supplement til delikate cupcakes og luftig frosting.

Råd

For å sikre at cupcakesene dine blir perfekte, følg disse tipsene:

Rør i syltetøyet hele tiden mens du lager det. Ellers kan fyllet brenne seg og ødelegge smaken på hele desserten.
For å hjelpe fyllet med å beholde den vakre fargen, kan du tilsette et par dråper sitronsaft.
Du kan unngå å purere fyllet og i stedet lage det med biter av dine valgte bær.