Klassiske pepperkaker med honning og kanel – en trinnvis oppskrift med bilder

Pepperkaker med honning og kanel - bilde

Næringsverdi per porsjon

440 kcal

Proteiner: 6 gram
Fett: 17 gram
Karbohydrater: 66 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 1

Lyst til å lage deilige, aromatiske julekaker? Denne oppskriften er perfekt for nybegynnere og de som ikke vil bruke mye tid og krefter på baking. Krydderne som brukes i denne oppskriften kan legges til eller trekkes fra etter din smak. Nøkkelen er å holde seg til de grunnleggende ingrediensene, som ingefær og honning. De gir disse kakene sin unike smak og aroma.

Oppskrift med trinnvise bilder

Klassiske pepperkaker med honning og kanel

Ingredienser

Porsjoner

Hvetemel

250 G
Smør

100 G
Sukker

100 G
Egg C0

1 stk
Honning

2 ss
Soda

0,5 ts
Ingefærpulver

2 ts
Kanel

1 ts
Sitronskall

å smake
Krydder

å smake

Preparat

Trinn 1

Vi forbereder alle nødvendige ingredienser.

Trinn 2

Sikt melet i en dyp beholder.

Trinn 3

Tilsett natron, ingefær, kanel og krydderblanding. Bland godt.

Trinn 4

Ha mykt smør i en separat beholder.

Trinn 5

Tilsett sukker.

Trinn 6

Bland grundig med en mikser til en homogen masse er oppnådd.

Trinn 7

Når smøret og sukkeret har fått en lysere farge, visp egget inn i blandingen. Visp godt igjen.

Trinn 8

Hell i honning, litt oppvarmet i et vannbad.

Trinn 9

Tilsett gradvis blandingen av mel og krydder.

Trinn 10

Elt deigen grundig i hvert trinn.

Trinn 11

Dryss mel på bordet. Legg deigen på underlaget.

Trinn 12

Elt deigen grundig med hendene til du får en homogen, myk og elastisk masse.

Trinn 13

Pakk deigen inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst et par timer. Ideelt sett bør deigen hvile i 8–12 timer. Dette vil gjøre den lettere å jobbe med, og kakene vil bli mer smakfulle.

Trinn 14