Klassisk krem for "Medovik"
Næringsverdi per porsjon
181,9 kcal
- Proteiner: 5 g
- Fett: 2,8 g
- Karbohydrater: 21,4 g
*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser
- Total tid:
-
Kompleksitet:
Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
- Antall porsjoner: 1
Denne kremen er perfekt til å lage Medovik. Den har den glatte og luftige konsistensen av smør pisket med melis, samt en subtil syrlighet av rømme som komplementerer søtheten i selve kaken på en vakker måte.
Oppskrift med trinnvise bilder
Klassisk krem for "Medovik"
Ingredienser
Porsjoner
-
Smør250 G
-
Rømme 20 %300 G
-
melis180 G
Preparat
Trinn 1
Ta det forhåndsmykne smøret og ha det i en mikseskål.
Trinn 2
Tilsett melis i smøret.
Trinn 3
Pisk smør og melis med en mikser på høy hastighet.
Trinn 4
For å gjøre massen lett og luftig, er 5-7 nok, men tiden avhenger av enhetens kraft.
Trinn 5
Når smøret har tyknet og blitt hvitt, tilsetter du rømme. Ta rømme ut av kjøleskapet og la den varmes litt opp til romtemperatur.
Trinn 6
Pisk blandingen grundig med en mikser på høy hastighet.
Trinn 7
Fortsett å vispe til blandingen blir homogen og luftig.
Lignende oppskrifter
- 30 minutter
- 254 kcal
- 5026
- 1 time
- 320,3 kcal
- 963
- 25 minutter
- 167 kcal
- 599
- 15 minutter
- 241 kcal
- 1906
- 15 minutter
- 290 kcal
- 1342
- 1 time
- 268,8 kcal
- 853
- 20 minutter
- 350,7 kcal
- 361
- 30 minutter
- 542 kcal
- 422